小白菜雞蛋炒飯
某天中午感覺有點餓,平常都是一杯咖啡再加少許茶點餅幹之類的就了事。可是這次卻想到用那一碗剩飯與小白菜搭配做個炒飯,因為自己家種的小白菜拔出來都好幾天一直沒機會用上,,不能再放了更加不想浪費掉。
小白菜雞蛋炒飯需要的食材準備
小白菜雞蛋炒飯做法步驟配圖
1.準備好所有食材：剩飯、雞蛋、小白菜、薑、蒜。
2.小白菜洗好切粒將葉子與梗分開，雞蛋打入碗內打散，調入少許清水、鹽、芝麻油。
3.燒熱鍋倒入多一些橄欖油，倒入雞蛋。
4.炒好之後盛起。
5.無需再放油，直接到入薑蒜炒均勻。
6.倒入小白菜梗一起炒。
7.加入少許鹽與胡椒粉炒熟盛起。
8.倒入剩飯。
9.加入適量生抽炒均勻。
10.加入小白菜葉子一起炒。
11.再加入炒好的雞蛋與白菜梗。
12.翻炒均勻即可熄火。
做好小白菜雞蛋炒飯的竅門要領
小白菜葉子比較容易熟,所以與小白菜梗分開炒。
肉末炒木耳小白菜
第一次這樣搭配,其實這道菜是受豆親們的啟發,上次上傳過種的小白菜提及口感不怎麽好,有豆親提議可切碎炒的。於是,我就想到用肉末與木耳搭配。
小白菜炒河粉
經常出去外麵吃飯的時候喜歡吃炒河粉,炒的香香的,特別的好吃的,自己家裏吃的話就很少做呢,好像不會想起來做這個,突然有段時間跟老公提議說想吃炒河粉了,所以就買了這河粉自己家裏炒,自己家裏炒就用當季最新鮮的小白菜加上瘦肉一起炒吧,很好吃呢,而且自己做的比賣的更幹淨更清淡,我們兩人喜歡這樣的。
小白菜鮐魚
我們山東沿海地區魚比較多,每年春天本地人都喜歡吃鮐魚的習慣,這時候的鮐魚味道很鮮美,加一點小白菜燉一鍋,大白菜比魚都好吃,嗬嗬,我都是不吃主食,美美吃一頓。