想吃白蘿卜很久了,前段時間因為在吃中藥,要戒口,不能吃白蘿卜,忍了好久,也饞了好久,這段時間終於停藥了,終於可以敞開了吃,市場的白蘿卜個個都又長又大,隨便一個都有4,5斤,好不容易挑了一個小點的,也有2斤多,好吧,就它了,回家把它許配給了豬骨頭,一起燉,湯鮮味美,蘿卜也軟糯清甜,真的好好吃。

蘿卜骨頭湯需要的食材準備

• 主料：豬骨頭
• 輔料：鹽
• 準備時間：10分鍾內

蘿卜骨頭湯做法步驟配圖

1.準備新鮮豬骨頭和白蘿卜。

2.把骨頭放入鍋內。

3.隨著水溫的升高，骨頭裏的血汙都慢慢地出來了。

4.然後再次衝洗幹淨，瀝幹水備用。

5.白蘿卜去皮，切大滾刀塊。

6.砂鍋內放入適量的清水，放入白蘿卜塊。

7.再把焯燙過的豬骨頭放入。

8.大火煲開5分鍾。

9.然後轉小火煲90分鍾。

10.煲好了，放入適量的食用鹽即可。

11.盛一碗靚湯來滋潤一下吧。

做好蘿卜骨頭湯的竅門要領

骨頭焯燙時,一定是冷水放入骨頭,隨著水溫的升高,這樣骨頭裏的血汙也去除的很幹淨了。