很久以前買的芋頭粉,一直不記得吃,這次翻出來原本想做個涼拌菜的,結果準備做了才發現家裏沒有辣椒粉了,於是加入剁椒炒出來也是非常的美味呢！

剁椒芋頭粉需要的食材準備

• 主料：芋頭粉
• 輔料：油 鹽 雞精 蔥花 剁椒
• 準備時間：2小時以上

剁椒芋頭粉做法步驟配圖

1.芋頭粉用水侵泡一晚上，瀝幹水備用

2.油鍋燒熱，炒香剁椒

3.放入芋頭粉翻炒均勻

4.放入適量鹽

5.放入雞精

6.撒入蔥花

7.翻炒均勻即可

做好剁椒芋頭粉的竅門要領

芋頭粉侵泡一晚後變得很柔軟了,不要炒得太久