杏鮑菇的菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂,降膽固醇,促進胃腸消化,增強機體免疫能力,防止心血管病等功效。

杏鮑菇炒肉需要的食材準備

• 主料：豬肉
• 輔料：油 鹽 辣椒 薑 蒜 料酒 生抽
• 準備時間：10-20分鍾

杏鮑菇炒肉做法步驟配圖

1.準備好所需食材。

2.杏鮑菇，辣椒，薑蒜切好待用。

3.豬肉切好待用。

4.熱油，豬肉入鍋翻炒。

5.加入適量料酒，生抽。

6.加入適量鹽，炒變色成出待用。

7.熱油，薑蒜，辣椒入鍋翻炒。

8.杏鮑菇入鍋。

9.翻炒片刻加入適量鹽。

10.豬肉入鍋翻炒2-3分鍾即可。

做好杏鮑菇炒肉的竅門要領

豬肉炒至變色即可撈出,炒久了肉質會變老。