我們家的菜基本都是LG一大早起床出去買的,我一月也就隻能陪他去1-2次,所以主廚就是我了,但是每次我根本不知道他會買回來什麽,因為晚上加班到很晚,所以早上是有點多才起床,很悠閑的出去準備做飯,一打開袋子,媽呀！差點嚇死我,魂兒都飛了,大叫一聲,袋子也丟了,LG趕緊跑過來看我,得知情況後,他笑慘了：“你這太恐怖了,還是我來吧,你比這青蛙還恐怖。”因為我怕他做不出我喜歡的味道,所以還是堅持讓他殺好洗淨剁小塊了我來做,這道菜一路做的心驚膽張的,不過吃的時候,因為太美味了,也就忘了怕,吃完後,感覺也沒什麽呀！不跟

麻辣跳跳蛙需要的食材準備

• 主料：青蛙
• 輔料：油 鹽 醬油 麻椒 香菜 小蔥 生薑 蒜米 紅辣椒
• 準備時間：30分鍾-1小時

麻辣跳跳蛙做法步驟配圖

1.所需食材

2.全部切好備用

3.青蛙殺好洗淨

4.放少許鹽和生粉

5.攪拌均勻

6.油鍋燒熱，倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用

7.鍋內餘油，倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮

8.倒入炸好的蛙肉

9.加適量醬油翻炒

10.最後關火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋

做好麻辣跳跳蛙的竅門要領

加少許生粉裹一下蛙肉,比較好炸