最近買了幾次新鮮茶樹菇,新鮮茶樹菇有其脆脆的口感,或燉湯,或炒肉,它與其它食材都能很好融合,並散發獨有的鮮美。

茶樹菇炒肉需要的食材準備

• 主料：茶樹菇
• 輔料：油 鹽 豬肉 紅辣椒 大蒜 生抽
• 準備時間：10-20分鍾

茶樹菇炒肉做法步驟配圖

1.準備食材，茶樹菇洗淨，用手撕開，

2.豬肉切細條，加生抽醃製15分鍾，紅椒切粗絲，大蒜斜切

3.熱油鍋，炒熟豬肉後盛出

4.餘油炒茶樹菇

5.斷生後放鹽，並加少許水

6.放入炒好的豬肉

7.下紅椒與大蒜

8.稍炒即可

9.出鍋盛出即能享用

做好茶樹菇炒肉的竅門要領

1.新鮮茶樹菇用手撕開成長條,味道更好。 2.豬肉切好後用生抽醃15分鍾左右。