雪菜雞片,不一樣的地方,不上漿,蛋清,生粉都不用,並且雞片嫩滑。但必須要有好的刀功。切超薄片。采用新工藝。

私房雪菜雞片需要的食材準備

• 主料：雞胸脯肉
• 輔料：油 鹽 白砂糖
• 準備時間：10分鍾內

私房雪菜雞片做法步驟配圖

1.雪菜。

2.雞肉

3.雞肉切薄片。

4.雞片油中涮熟。

5.油炒雪菜，下雞片。

6.裝盤。

做好私房雪菜雞片的竅門要領

關鍵雞片切薄片,油涮熟。