今天我發了這個菜譜,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉了去。誠信很重要！ 如果你這個網站不尊重別人,你也做不大,做不強的. 炎炎夏日,最想吃的無非就是應季蔬菜了。 毛豆子炒嫩藕,清清爽爽的小菜,做為減肥菜,也是不錯的。

毛豆炒嫩藕需要的食材準備

• 主料：毛豆子
• 輔料：油 鹽 料酒 蔥
• 準備時間：10分鍾內

毛豆炒嫩藕做法步驟配圖

1.準備好食材

2.嫩藕去皮，洗淨切片.

3.毛豆子洗淨用油煸炒一下，放些清水煮至8分熟，盛出待用。

4.鍋裏油熱，放入嫩藕片煸炒片刻，

5.放入毛豆子，

6.加些鹽，煸炒勻.

7.加些料酒燜煮一下，

8.放入適量水澱粉勾芡，

9.撒些蔥花即可.

做好毛豆炒嫩藕的竅門要領

1.毛豆子一定要煮熟才可吃. 2.嫩藕煮的時間不要太長,脆脆的不錯。