冬筍炒香腸
每年的1-2月份,就是吃冬筍的最佳季節.,而這個季節,往往就是中國人的春節.,在春節的飯桌上,來這麽一盤時令菜,一定是非常受歡迎的.
冬筍炒香腸需要的食材準備
冬筍炒香腸做法步驟配圖
1.準備好食材
2.冬筍去老根，去殼，洗淨切片.
3.萵筍與胡蘿卜洗淨切片
4.香腸切片
5.冬筍放入開水焯一下撈出。
6.胡蘿卜放入油鍋炒一下盛出.
7.鍋裏油熱，放入薑末，放入香腸，加料酒煸炒至轉色
8.放入萵筍
9.放入冬筍，胡蘿卜煸炒勻
10.加一點清水燜煮3分鍾，加鹽.
11.撒些青蒜煸炒勻
12.加些雞精煸勻即可.
做好冬筍炒香腸的竅門要領
1..香腸有鹹味了,鹽要少放些.
冬筍炒肚片
這幾天新聞上一直在說著禽流感的事,看來春節雞鴨是得少吃嘍。
冬筍炒臘肉
冬筍是大自然饋贈給我們的山珍！在中國的四大菜係裏都能見到冬筍,它極易吸收搭配食物的美味,就比如冬筍炒臘肉,冬筍清香鮮美與臘肉的獨特風味完美結合,清淡與鹹臘相融,鮮香相溢,沁入心脾。成為這個季節裏倍受歡迎的美食！
冬筍炒臘肉
這道菜是一道很有名的湘菜哦,味道真滴超讚：冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹臘相融,辣味與鮮香相溢,妙不可言。
冬筍炒臘肉
冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。同時,冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,維生素以及鈣,磷,鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。