西芹木耳燴
西芹木耳是降血壓的最好搭配,加入鹹鹹脆脆的五花肉。整道菜吃起來嚼勁十足。
西芹木耳燴需要的食材準備
西芹木耳燴做法步驟配圖
1.準備材料，木耳泡發
2.把西芹、紅蘿卜分別切絲；蔥切段
3.熱鍋下豬油
4.倒入五花肉煸炒一下
5.倒入西芹、紅蘿卜繼續煸炒至8成熟
下入木耳，同時加入蔥段，辣椒絲翻炒均勻
中途要加入適量的水，防止沾鍋
最後加入調味料調好味，便可出鍋
6.下入木耳，同時加入蔥段，辣椒絲翻炒均勻
7.中途要加入適量的水，防止沾鍋
8.最後加入調味料調好味，便可出鍋
做好西芹木耳燴的竅門要領
木耳事先泡發；五花肉是先醃製的鹹肉,熱鍋煎一下,可去掉多餘的豬油,增加嚼勁。