換個方法吃牛肉丸,彈牙的牛肉丸煎炒著吃,也是美味無比。 快手又美味的家常小炒。

青椒炒牛肉丸需要的食材準備

• 主料：青椒
• 輔料：油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

青椒炒牛肉丸做法步驟配圖

1.青椒洗淨，去籽，切小塊

2.牛肉丸用清水衝洗一下，一分為二，切上十字花

3.鍋內下適量的油，加熱，倒入牛肉丸

4.煎至金黃，推至鍋一角

5.倒入青椒塊，旺火爆炒

6.炒至青椒呈現虎皮，調入適量的鹽

7.裝盤享用

做好青椒炒牛肉丸的竅門要領

1.牛肉丸表麵切十字花,比較漂亮,也容易夾。 2.青椒炒至虎皮的狀態是：將青椒表麵炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣。