1.基本原料圖和基本工具圖；

2.黃油軟化後打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黃光滑狀態；

3.依次篩入麵粉，玉米澱粉，篩時輕輕搖動即可；

4.2顆蛋黃壓隨，過篩；

5.篩入可可粉；

6.將麵粉團拌勻後揉成光滑麵團；（我起初將黃油用量減低不少，結果和麵團時揉不成團，隻好另添加葵花籽油）

7.麵團分成均勻劑，每一劑捏成個小球，然後用大拇指按下即可成型，或者自創其他款式；

8.入烤箱前（共32個，兩盤）；

9.烤箱預熱，165度，25分鍾，上下火；

10.出爐裝盤。