煎豬扒
小孩都很喜歡吃肯德基或者牛排店裏的東西,就是喜歡那個烤的和煎的味道,也時不時要求著給她做這個做那個的,但是烹飪的技術水平有限,隻能做一些比較簡單的來滿足他們的要求。今天做了一道香煎豬扒還是很受歡迎的,大家可以試著做做看,孩子一定喜歡的。
煎豬扒需要的食材準備
煎豬扒做法步驟配圖
1.準備好裏脊肉。
2.裏脊肉切薄片，再用刀背兩麵剁開來，醃製的時候更好入味。
3.蔥白切小段，薑、蒜洗淨備用。
4.薑和蒜磨成泥加入肉裏，加入蔥白、醬油、白糖、鹽和少許雞精。
5.用手抓勻，醃製兩個小時以上，或放入保鮮袋放置冰箱一晚，更入味。
6.煎之前加入少許地瓜粉抓勻。
7.準備好煎鍋，放油。
8.待油溫七八成熱的時候放入醃製好的肉片，一麵煎熟換另一麵煎熟。
9.起鍋，裝盤。
做好煎豬扒的竅門要領
肉片最好醃製兩個小時以上比較入味。
香煎豬扒
我家的小江江,很愛吃豬扒雞扒之類的所有扒。但在家裏做覺得好麻煩,還要用鬆肉錘敲肉,象我這種懶媽,實在是挑戰。
蘆筍黑椒煎豬扒
上周末買了大肋排回來準備弄他愛吃的洋燒排,一時興起,覺得肋排邊緣的肉嫩,適合煎著吃。再次發揮自己隨意搭配的才智,利用身邊的邊角料,做了這道蘆筍黑椒豬扒,小清新的感覺,很受我們家小朋友喜歡
煎豬扒
小孩都很喜歡吃肯德基或者牛排店裏的東西,就是喜歡那個烤的和煎的味道,也時不時要求著給她做這個做那個的,但是烹飪的技術水平有限,隻能做一些比較簡單的來滿足他們的要求。今天做了一道香煎豬扒還是很受歡迎的,大家可以試著做做看,孩子一定喜歡的。
果香煎豬扒
煎豬扒比較常見,自己在家做起來也比較方便,大塊的肉肉,彌漫著焦香,對喜歡肉食的朋友可謂魅惑十足,不過市麵上的豬扒味道大同小異,黑椒的,芝士的,吃膩了這些口味的可以嚐試下果香口味的豬扒,香橙口味的也比較常見,今天分享下蘋果香口味的,更準確的說應該是蘋果皮香的煎豬扒,做法簡單,口味香甜,吃起來不會太油膩的,配搭薯條和培根芝士雞肉卷,很是愜意,可以試試！
