黃花魚肉丸子
新鮮的黃花魚肉市場有賣,還挺幹淨的,就買了10塊錢的,本來準備做魚肉餅的,後來他們喜歡吃丸子,就做成丸子湯,下次一定再做魚肉餅。
黃花魚肉丸子需要的食材準備
黃花魚肉丸子做法步驟配圖
1.將調料、餡料放到一起，使勁攪拌上勁，可以加一勺澱粉。
2.西紅柿、黃瓜、蔥花切好。
3.黃花菜泡好。
4.水煮開，戴上手套，從虎口擠出，用挖球器（或勺子）挖出。
5.放到水裏煮5分鍾。
6.先放黃花菜煮一會。
7.最後放西紅柿黃瓜，煮開鍋就行。
8.出鍋裝盤撒蔥花，美味魚丸湯做好了。
健康無添加劑。
做好黃花魚肉丸子的竅門要領
魚丸要使勁攪拌。
啤酒煎燜黃花魚
我是一個地道的廣東人,而且是一個在海邊長大的姑娘,真的就是在海邊長大,走出家門幾百米路就能到海邊,小時候時不時會到海邊去買剛剛在海裏捕撈回來的新鮮魚,按道理說住海邊的人應該都很擅長海鮮,可我倒是不太熟悉,以前是連蒸魚都蒸不好,應該說以前的我就不愛做飯,也不願去學,隻是現在人長大了,換了不一樣的環境,心態變了,從前煮飯是一種責任,現在是一種興趣,現在惡補海鮮有點晚了,也還好柳州也有海鮮,雖然沒有特別新鮮,但有時還是會有點新鮮的魚,今天買了黃花魚,加了啤酒,去了腥味還帶著淡淡的啤酒清香味,味道很不錯,宴客菜也
清蒸黃花魚
黃花魚肉質鮮美無比,特別是新鮮的更是好吃,大家選擇不是很新鮮的會用來煎著吃,來遮擋一下不新鮮的味道,但是很新鮮的黃花魚無疑肯定就是清蒸的了,清蒸最能體現海鮮的鮮美度了,這次買的小黃花魚相當的鮮美,所以就用清蒸的,省事又好吃,很大程度上保留了魚的營養。
