黃花魚肉質鮮美無比,特別是新鮮的更是好吃,大家選擇不是很新鮮的會用來煎著吃,來遮擋一下不新鮮的味道,但是很新鮮的黃花魚無疑肯定就是清蒸的了,清蒸最能體現海鮮的鮮美度了,這次買的小黃花魚相當的鮮美,所以就用清蒸的,省事又好吃,很大程度上保留了魚的營養。

清蒸黃花魚需要的食材準備

• 主料：黃花魚
• 輔料：油 鹽 生抽 薑 大蒜
• 準備時間：10分鍾內

清蒸黃花魚做法步驟配圖

1.黃花魚宰殺好後洗淨。

2.在魚身上兩麵都均勻撒一層鹽。

3.薑和大蒜都切絲撒魚身上。

4.然後在魚上淋適量食用油。

5.再淋適量生抽。

6.放入鍋中蒸

7.蒸10分鍾左右就可以了。

做好清蒸黃花魚的竅門要領

蒸魚的時間試魚的大小和多少而定,魚比較大的話要蒸久一點。 食用油和生抽可以在蒸魚之前放也可以蒸熟以後再淋上。 記得蒸魚時要放薑,不然很腥的。