這幾天吃的最多的涼菜就是蝦皮拌蒜苗,即簡單省時,可口下飯,又保持菜的營養不破壞,一舉好兩得,何樂而不為。

蝦皮拌蒜苗需要的食材準備

• 主料：蒜苗
• 輔料：黃瓜 醬油 醋 鹽 蠔油 味精
• 準備時間：10分鍾內

蝦皮拌蒜苗做法步驟配圖

1.把蒜苗洗淨。

2.切成半厘米的小丁。

3.準備好適量的蝦皮。

4.黃瓜切成小丁。

5.把所有食材全放入小盆晨。倒上適量的醬油、小許醋、小許蠔油。

6.放小許食鹽和味精拌勻即可。

7.裝盤上桌。

做好蝦皮拌蒜苗的竅門要領

放鹽的時候別忘了蝦皮是鹹的。