天氣突然熱了,迪迪爸說,多吃點綠豆,清火～ 以前我總願意直接煮綠豆搗碎做豆沙,這幾天心血來潮,洗了兩次豆沙,才知道,豆沙和搗碎的“豆沙”是完全不同的兩個口感,所以,要口感,別偷懶。而這款點心則是偷懶中的偷懶,簡單的麵包麵團,加上好吃的綠豆蓉,我告訴朋友,你如果不想揉麵就做這個吧。

香甜綠豆卷需要的食材準備

• 主料：麵粉
• 輔料：糖粉 鹽 綠豆蓉 蛋液
• 準備時間：無

香甜綠豆卷做法步驟配圖

1.麵粉加糖粉過篩，加植物油和黃油搓勻

2.加水揉成麵團，然後懶惰的人可以揉個十來分鍾，勤快的可以揉到半小時，加蓋發酵至2.5倍大

3.發好的麵團排氣，鬆弛20分鍾後，擀成長方形片

4.綠豆煮熟，用勺子壓成泥，隨喜好加入適量糖攪勻備用

5.將綠豆蓉抹到麵片上，並且在一頭留2-3cm寬邊不抹豆蓉

6.卷成卷，在留的邊上刷蛋液，封口

7.切成小段，排入烤盤，表麵刷蛋液；烤箱預熱，185度烤15分鍾即可

做好香甜綠豆卷的竅門要領

直接法做的麵包口感真的讓人有點。。。但是既然想好吃又要懶惰,那就給麵包加點料好了,朋友說,豆蓉好吃,單是豆蓉就夠了,何況還能飽腹。