紅酒煎羊排
那麽多肉類裏麵,個人其實是非常偏好吃羊肉的,哈哈,喜歡那味啊,太香了!
但平時一直不敢吃,到了冬天就心動了,必須得變著花樣吃羊啊,哈哈,香香,大讚!
以前做過很多不同風味的,但這次做這個個人很是喜歡啊,感覺肉汁很好!鮮嫩!
紅酒煎羊排需要的食材準備
紅酒煎羊排做法步驟配圖
1.羊排洗淨,用廚房紙吸去多餘水份;
2.加畋醬油,鹽,黑胡椒碎醃三小時左右;
3.碗裏加入半茶匙生抽和糖,紅酒3茶匙; 拌勻備用;
4.洋蔥洗淨切粒,彩椒也洗淨切粒;
5.平底鍋熱橄欖油,中高火將羊排煎香一麵;
6.翻麵,也煎香另一麵; 盛起備用;
7.平底鍋放橄欖油,把洋蔥和彩椒炒出香味;
8.然後加入調好的醬料煮開;
9.把煮好的醬料淋在煎好的羊排上即可!
做好紅酒煎羊排的竅門要領
如果羊排煎的不夠熟,也可以加把羊排下8步驟一起煮一會,還可以加少許水~