蘑菇與培根是西式早餐最常用見的組合之一。 ,,,培根係由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏鹹背脊肉。有消食,補血益氣,健脾之作用。但是,它的熱量也是相當高,需要減肥人士應該少吃培根。 ,,培根與蘑菇搭配有種互補作用,常吃白蘑菇可提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。蘑菇還可以鎮,止咳化痰,抗癌,通便排毒；蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維,半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇,糖分,將其排出

蘑菇炒培根需要的食材準備

• 主料：白蘑菇
• 輔料：橄欖油 鹽 蘆筍 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

蘑菇炒培根做法步驟配圖

1.食材：蘑菇、培根、蘆筍。

2.蘑菇洗淨後切片；培要切小塊；蘆筍切段。

3.燒熱雙麵鍋放入培根。

4.將兩麵都煎至焦黃色盛起。

5.倒少許橄欖油入鍋內，放入蘑菇，加入少許鹽與胡椒粉。

6.炒至熟透後盛起。

7.再倒入少許橄欖油入鍋內，放入蘆筍加入少許鹽炒至斷生。

8.然後加入培根炒片刻。

9.最後再倒入蘑菇。

10.翻炒均勻後熄火。

做好蘑菇炒培根的竅門要領

蘆筍也可以焯熟不用炒。