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西紅柿雞蛋意大利麵

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天氣熱不想做飯了哈,但晚餐還是要吃啊,翻翻家裏正好看到還有一點意大利麵,就想著下點麵吃吃算了。但也不能光吃麵啊,家裏隻剩下西紅柿又沒有別的菜了。西紅柿炒雞蛋很百搭的,不知道搭配意大利麵怎麽樣,正好試試,味道很好哦。

西紅柿雞蛋意大利麵需要的食材準備

西紅柿雞蛋意大利麵做法步驟配圖

1.準備百味來螺旋形意大利麵一袋

2.意大利麵放在鍋裏煮熟。

3.撈出過冷水。

4.鍋裏放油倒入攪開的蛋液滑散盛起。

5.放入西紅柿翻炒。

6.炒至西紅柿出水放入雞蛋翻炒。

7.放入意大利麵翻炒,放鹽出鍋。

做好西紅柿雞蛋意大利麵的竅門要領

佳寧心得: 1,意大利麵不要煮時間長,撈出過冷水會更勁道。 2,炒的時候稍微翻炒幾下就可以了。

西紅柿雞蛋意大利麵

西紅柿雞蛋意大利麵

天氣熱不想做飯了哈,但晚餐還是要吃啊,翻翻家裏正好看到還有一點意大利麵,就想著下點麵吃吃算了。但也不能光吃麵啊,家裏隻剩下西紅柿又沒有別的菜了。西紅柿炒雞蛋很百搭的,不知道搭配意大利麵怎麽樣,正好試試,味道很好哦。

西紅柿雞蛋扯麵

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扯麵還是跟藍湖親學的,從他的話題“第二次家庭自製扯麵”http:,,group.,topic-284717.html?page=1中第一次知道扯麵,也非常的好奇,仔細尋問,藍湖親也是細細地回複。 俺也仿照藍湖親的配麵澆頭,當然沒有他的豐富,我做了西紅柿炒雞蛋和肉末茄子,不能吃辣椒就不能像陝西人那樣油潑辣子了。 正如藍湖親說的扯麵,抻麵,拉條子在和麵上大體相同,不同的是扯麵用擀麵杖在麵片上壓個印,然後拉抻,從最薄處也就是印子地方撕開。 扯麵的口感相當滑潤,一根長長的麵條不

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