香酥魚排
孩子不怎麽喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味,眉開眼笑滴,我也暗自滿懷滴高興啊。。。。
香酥魚排需要的食材準備
香酥魚排做法步驟配圖
1.魚片放檸檬汁，鹽，黑胡椒粒醃製1,2個小時。
2.先把魚片裹上一層麵粉。
3.再放入蛋液中裹上一層蛋液。
4.再來沾上一層漂亮的橙色麵包糠。
5.3湯匙油，5成熱度，中火放入魚片煎至魚肉熟，表皮酥脆即可。
6.放在吸油紙上吸幹油份。
7.擺入盤中，配搭些清涼的酸甜青瓜，番茄片。
8.再擠上些許沙拉醬在魚排上，可以開動咯！
做好香酥魚排的竅門要領
油溫別太高了,免滴外皮焦了魚肉還沒熟咯！
香酥魚柳配塔塔醬
這道菜應該說是托了的福才能嚐到的。
香酥魚排
孩子不怎麽喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味,眉開眼笑滴,我也暗自滿懷滴高興啊。。。。
香酥魚柳
昨晚刷微博看到此菜譜,心裏惦記了一晚上,今早兒子上學之後馬上嚐試做,味道如何兒子的表現直接可以告訴你,吃完連渣都不放過,整個盤子都扣到臉上了,哈哈哈,錄了視頻給朋友看,把人都笑暈了。龍利魚無骨,特別適合小朋友吃,裹上麵包糠烤過之後外皮金黃酥脆,小朋友會更加喜愛。現在把食譜分享,希望媽媽們可以試下做給孩子吃,小朋友肯定特別開心,我兒子吃完就高興的把他的寶貝貼畫獎給我了。