1.準備好麵粉、玉米粉、豬油、白糖、雞蛋。

2.玉米麵同白麵混合，加入蘇打粉拌勻備用。

3.用豬油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺來回在碗中擦磨。

4.雞蛋磕破，打散備用。

5.加入另一半白糖，繼續擦磨；加入1/3蛋液。

6.再加入1/3蛋液，繼續攪動。

7.加入1/3蛋液，調勻。如此分三次將蛋液全部加入。

8.分兩次共加入2茶匙色拉油。

9.倒入調好的麵粉，拌好。

10.自上而下將麵粉與豬油蛋液拌勻，和成光滑麵團。

11.分成小份，隨意的搓成圓形用手按平，或用小模子做成各種樣子放入烤盤中。

12.微波爐提前調到薄塊燒烤檔，預熱8分鍾。

13.烤盤放入微波爐，置於支架上，薄塊燒烤檔調到10分鍾。

14.烤了3分鍾時，見餅胚略鼓，取出，用牙簽紮了幾個小眼，重新放入爐內。

15.繼續烤製了4分鍾，聞到濃鬱的玉米香味，餅麵發黃。取出翻麵。

16.翻麵，再次放入爐內烤3分鍾，餅麵微黃。如此算來，微波烤製時間一共為10分鍾。