椰蓉麵包卷
椰蓉麵包,超級柔軟,樸素的近乎單純,所以喜歡,但細細的品嚐會感到濃鬱的椰蓉香,那種清甜,是綿綿軟軟,絲絲的香甜。有多麽醇厚,就有多麽清新。
,,,,正如你愛上一個人,在一起深深地擁抱,那應該是一件那應該是件很幸福的事,而如果你的唇齒在偶然之中,碰觸到椰蓉的絲絲清甜,卻又不是粘膩,充盈其間的溫暖醇香,是一種味蕾被深深擁抱的感覺,或許,椰香的濃滋味,就是幸福的滋味吧。
椰蓉麵包卷需要的食材準備
椰蓉麵包卷做法步驟配圖
1.牛奶,蛋液,糖,鹽、奶粉先放入麵包桶裏混勻
2.再倒入高粉,最後放上酵母
3.放入麵包機中,操作一個和麵程序後,加入黃油
4.再操作2至3個和麵程序,拉出薄膜
5.選擇發酵程序發酵至兩倍大
6.取出麵團排氣,醒20分鍾
7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中,拌成椰蓉餡
8.麵團分成6份
9.取一份擀皮,包上椰蓉餡
10.壓扁,擀成長條,在上麵切兩刀
11.擰成麻花狀
12.再兩端捏在一起
13.放入模具中
14.全部卷好後放入烤盤中
15.二次發酵至兩倍大,刷蛋液
烤箱預熱180度,上下火中層,烤20分鍾,上色後記得加蓋錫紙。
做好椰蓉麵包卷的竅門要領
廚房小語:1,烤幾分鍾,麵包上色後記得加蓋錫紙,否則會烤黑了。
2,烤製時間依自家的烤箱而定。