培根煎蛋是西式早餐,有人也叫它星期天早餐。 星期天人們不要趕早去工作,有時間享受一個長長的,而又豐富的早餐,我也是在挪威食堂工作時才聽說的。 挪威人愛讀書,看報,周末有時間邊讀,邊吃,邊喝。特別是男人更加宗愛培根煎蛋。 培根脂肪含量較高,搭配點蔬菜比較適合。還有西式的吃法要配上一片麵包,再加上果汁,咖啡一起享用。

簡易版培根煎蛋需要的食材準備

• 主料：培根
• 輔料：油 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

簡易版培根煎蛋做法步驟配圖

1.材料：培根兩條，雞蛋1個，蘆筍2根，麵包一片。

2.取一煎鍋，倒入食物油，微熱打入雞蛋。

3.接下來將兩條培根平鋪鍋底。

4.然後將麵包片也放下去，並將培根翻麵。

5.最後將2根蘆筍放下去，雞蛋上撒點胡椒。注：鹽可不用，因培根是鹹的。

6.這時雞蛋和培根已煎好，可以盛出裝盤，麵包翻麵略煎，還有蘆筍稍煎一下即可。
注：全程保持中火。

做好簡易版培根煎蛋的竅門要領

1．全程保持中小火,才能保證培根焦脆而不是焦黑。 2．吃培根煎蛋時,不用蘆筍也可以配點西紅柿,黃瓜,之類蔬菜,因培根油較大,用蔬菜綜合一下為好。