糖·,果媽一起上班的朋友推薦了一家壽司給她以後,就一發不可收拾了。經常要吃。周末我在家搗鼓一次,發現也沒什麽技術含量嘛,味道也很好吃。 放了牛油果,糖·果更加愛吃。一條瞬間掃光。春秋遊以及周末遊都可以帶。

菜青蟲壽司需要的食材準備

• 主料：魚肉
• 輔料：黃瓜 雞蛋 鹽 白醋 白糖 胡椒粉 檸檬汁 橄欖油
• 準備時間：10分鍾內

菜青蟲壽司做法步驟配圖

1.原料圖。

2.鮭魚用1茶匙鹽，胡椒粉，檸檬汁，少許橄欖油醃10分鍾。

3.上鍋蒸10分鍾。

4.切碎備用。

5.黃瓜切絲，雞蛋攤皮。

6.米飯做好拌入1茶匙鹽，糖，白醋。

7.海苔鋪好，把米鋪平壓緊。

8.反過來，紫菜那麵放魚肉，黃瓜，蛋餅絲。

9.卷起來。

10.牛油果切薄片碼放在上麵。（包保鮮膜在壓一下。壽司店還用火*槍烤了一遍牛油果。）吃的時候搭配壽司醬油和芥末即可。

做好菜青蟲壽司的竅門要領

1,肉可以換成蝦肉,蟹肉或者混合肉,沒有小刺的魚肉碎混合蝦也可以。再其次用肉鬆也行就是沒有鮮肉更有口感。 2,裏麵可以不放黃瓜,換蘋果和梨味道也不錯。還可以大膽嚐試放芒果和香蕉,我第一次吃也很意外的好吃。 3,壽司米我用的就是圓粒的米,有專賣的壽司米,也可以用好一點的東北大米。主要就是口感筋道,做米飯的時候水要控製好,米飯不能太軟了,也不能太硬。中等適合自己口味就好。 4,也可以卷炸的天婦羅。 5,卷壽司一定一定要壓緊。切的時候用鋒利的刀。卷的緊更好切,刀鋒