石鍋拌飯
很榮幸的在金秋十月陶煲王中獲得了一個陶煲王專用拌飯石鍋。收的後很是寶貝它,以前經常在韓劇中看到石拌飯的出現,沒想到現在我也有了這樣一個石鍋。
石鍋拌飯需要的食材準備
石鍋拌飯做法步驟配圖
1.首先把石鍋內壁全部刷上香油防止米飯粘連
2.填好熟米飯,不要太滿。
3.心裏美切絲備用
4.鍋裏放少量油把胡蘿卜切絲炒至斷生備用
5.土豆切絲炒斷生備用
6.香菇切片炒斷生備用
7.菠菜焯水備用
8.金針菇焯水備用
9.把所有的蔬菜碼放在米飯上麵
10.再在中間擠上專用韓國石拌飯辣醬
11.拿一個雞蛋隻煎一麵
12.把煎好的雞蛋放在蔬菜中間,石鍋放灶上開小火,至米飯加熱
13.吃時拌勻即可
做好石鍋拌飯的竅門要領
胡蘿卜要用油炒它的營養才會被人體吸收。菠菜中含有草酸,所以用水焯會比較好。