泰國蜆肉生菜湯
蜆肉非常適宜夏天大熱季節食用,含有蛋白質,多種維生素和鈣,磷,鐵,硒等人體所需的營養物質,特別所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果。
鮮蜆肉可炒,可煎,可煲湯,同時還可蒸蜆,煽蜆,鹽水蜆以及煲蜆粥等。用蜆肉煮湯飲,可使產婦乳汁分泌增多;常飲蜆湯可令人強壯,且有解酒精毒的功效。
泰國蜆肉生菜湯需要的食材準備
泰國蜆肉生菜湯做法步驟配圖
1.食材:生菜和泰國蜆肉。
2.預先煮好的豬骨湯。
3.倒入適量的橄欖油。
4.放入擇洗幹淨的生菜。
5.放入泰國蜆肉。
6.蓋鍋蓋,大火煮至蜆肉熟。
7.揭蓋,放入適量的雞粉調味。
8.即可關火。
做好泰國蜆肉生菜湯的竅門要領
蜆肉忌與芹菜同食。
蜆肉性大涼,平素脾胃虛寒,腎虛滑精者忌食;也不適合寒性氣管炎者食用;風寒感冒患者忌食;女子月經來潮期間和婦人產後恢複期忌食。