蔥油餅
喜歡吃孜油餅,油汪汪,又香又脆,服從保健需要,很少吃。這次烙的蔥油餅,也許是這兩款餅都有大蔥提味的緣故吧,貌似吃到了孜油餅的味道,也很香。
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.加少許酵母粉將小麥粉和成麵團醒發1小時。
2.大蔥洗幹淨切碎。
3.將麵團擀成長圓。
4.加適量鹽塗均勻。
5.加適量油塗均勻。
6.撒蔥花。
7.從一側卷起。
8.做成大小適中的餅劑，捏嚴兩頭兒。
9.擀成圓餅。
10.入電餅鐺烙。
11.烙熟切成小塊即可享用。
做好蔥油餅的竅門要領
加少許酵母粉和麵,烙熟的餅比不加酵母粉口感要好。
蔥油餅
早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。
