早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。

蔥油餅需要的食材準備

• 主料：麵粉
• 輔料：油 鹽 蔥花
• 準備時間：10-20分鍾

蔥油餅做法步驟配圖

1.麵用稍微燙手的水和成麵團。醒20分鍾以上。

2.洗好香蔥，準備好雞蛋（是做加蛋液的油餅所用）。準備好精鹽和花椒麵。

3.香蔥切碎。

4.麵揉好後。

5.把麵擀成薄餅。

6.抹上一層油，撒上精鹽，花椒麵和香蔥。

7.卷成一條後擰圈。

8.然後擀成適合自己的餅的厚度。

9.在電餅鐺裏烙熟即可。

做好蔥油餅的竅門要領

我做了兩種,一種加蛋液的,沒寫做法。 也可以把蛋液倒在即將盛出的餅上也可。