菊花麵包
有孩子就要天天變著花樣做飯,何況麵包也是我的最愛,夾上餡的麵包更是誘人,這款麵包我做的方法有點笨,沒有達到預期效果,不過也算可以,好吃就行。
菊花麵包需要的食材準備
菊花麵包做法步驟配圖
1.留下半個蛋液，其餘所有食材合在一起揉成麵團。
2.再用力揉出薄膜。
3.於溫暖處發酵至二倍半至三倍大。
4.發好的麵排氣後分成小塊於案上鬆弛20分鍾。
5.準備好南瓜餡。
6.拿起一塊小麵團擀成長餅。
7.放上適量的紅豆餡，蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀勻。
8.再從一邊卷起來，收起邊壓在下麵。
9.用翦刀翦開，不要翦斷。
10.扯兩頭彎起來，把兩頭接起來即可。
11.放烤箱中層，180度15到20分鍾即可出爐。
做好菊花麵包的竅門要領
這款麵包很簡單,沒有難度。