奶酪焗蝦
第一次做這菜個,真的很適合拿來招待客人,做法方便,賣相好,還略顯洋氣,適合拿來顯擺。hohoho~,不過我這個做的有點小失敗,老媽提前幫我去了蝦線,拿鹽醃製了下,結果老媽把蝦頭去了,沒網上圖片這麽好看了。鹽又被她放多了,整個菜做出來好鹹....準備國慶爺爺奶奶來在做一次,到時候再改進下。^_^
奶酪焗蝦需要的食材準備
奶酪焗蝦做法步驟配圖
1.蝦去掉蝦須和蝦腳，蝦背開口，挑出蝦線，撒少許鹽和料酒
2.蝦放入鍋內，稍微煎一下，目的是為了定型
3.培根切粒，入鍋稍微煸炒下
4.將培根和奶酪分別放入蝦的開口處，最後再在上麵放上黃油
5.烤箱230度預熱，然後200度烤15分鍾
做好奶酪焗蝦的竅門要領
培根本身就有鹹味,所以鹽不要放太多
奶酪焗咖喱意麵
咖喱是我的大愛,咖喱肉,咖喱豆腐,咖喱土豆,咖喱海鮮這些都是俺家餐桌的常客,炒飯我也愛做成咖喱味的,俺LG說我前生難道是個印度或者泰國人嗎？要不怎麽這麽愛咖喱,這不就連意麵在俺家也難逃咖喱的命運,不過烹飪方式稍微改變下,采用烤的方式,用奶酪和咖喱來搭配,口味更加豐富,好吃極了,不信你試試哈。
奶酪焗蕎麥飯
蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以與主要的穀物如小麥,玉米,大米等賴氨酸含量較低的食物互補。
奶酪焗土豆泥
奶酪焗土豆泥,是西餐中一道頗適合中國人口味的美味,香酥的奶酪搭配綿密細膩口感的土豆泥,每一口都是舌尖上的享受。
奶酪焗香腸意麵
意大利麵是我們最熟知的西餐食材,也是國人比較喜愛易接受的的西餐。
奶酪焗海鮮意大利麵
很喜歡奶酪焗食材的感覺,濃鬱的馬蘇裏拉奶酪配上美味的醬汁,各種食材和勁道的意大利麵,別有風味。去西餐廳除了牛排,點得最多的就是焗麵,但是外麵店食材少得特別可憐。那種一點點奶酪,2個貝殼,2個廉價蟹黃卷做出的東西也叫海鮮焗麵,簡直是暴利。自己做的話,多放點海鮮,奶酪,自然更美味,吃得也盡興~專門買了糖果色焗碗,非常漂亮~