嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 在排練回家的路邊,看到大卡車載著一大車的新.疆幹果在賣,其中有黑加侖葡萄幹, 第一次見到黑加侖葡萄幹,因為沒有吃過,猶豫中沒有買,回家後在網絡上查了查,感覺是個好東西, 第二天還是在排練回家的路上,又看到這輛車在賣新疆幹貨,就買了2斤黑加侖葡萄幹, 做麵包的時候加些黑加侖葡萄幹,不僅僅增加了口感,還增加了營養。

黑加侖葡萄幹排包需要的食材準備

• 主料：麵包粉
• 輔料：橄欖油 鹽 白糖 鮮牛奶 發酵粉
• 準備時間：10分鍾內

黑加侖葡萄幹排包做法步驟配圖

1.準備好食材

2.黑加侖葡萄幹用清水泡發好，去雜質晾幹待用。

3.把雞蛋，牛奶，白糖，鹽，橄欖油放入麵包桶裏.

4.再放入麵包粉，發酵粉

5.用筷子攪拌勻，放入麵包機，

6.按攪拌鍵攪拌2個程序

7.按“發酵”鍵進行發酵。

8.取出發酵好的麵團，排氣後分成8份，揉圓，靜置20分鍾。

9.取一麵團，擀成長型，撒些黑加侖葡萄幹，

10.從上往下卷起，揉長，

11.放入刷了層油的烤盤，

12.把烤盤放入烤箱，烤箱底部放杯開水，進行二次發酵。

13.取出發酵好的麵團，刷上雞蛋液，在表麵撒些麥片，

14.放入預熱好的烤箱下層，上下管，175度，烤20分鍾左右即可。

做好黑加侖葡萄幹排包的竅門要領

1.每個烤箱的溫度都有些差異,自己把握時間。 2.因為每個牌子的麵包粉吸水率不一樣,所以放鮮牛奶的時候,不要一下子全部放入,要留一點,等攪拌的時候,看情況再加。