蒜苔炒魷魚
蒜苔配魷魚,蒜苔脆,魷魚鮮,鮮美又入味,營養又健康,這個季節,你一定要嚐試。
蒜苔炒魷魚需要的食材準備
蒜苔炒魷魚做法步驟配圖
1.準備食材。
2.蒜苔洗淨切寸段後放比平時炒要略少的鹽拌勻 約2克
3.魷魚剖開後，撕掉外麵的膜。
4.將魷魚分割成三大條。
5.然後豎刀切兩刀，每刀都不要切斷，約入魷魚三分之二處，最後第三刀切段。
6.將切好的魷魚條再次清洗後入沸水鍋中，焯至變色撈出後洗淨。
7.鍋中油燒熱，入薑絲炒香。
8.加入醃製過的蒜苔大火煸炒。
9.到自已喜歡的程度後，倒入焯過的魷魚。
10.快速翻炒幾下，放入幾個幹紅椒配色。
11.加入少許鹽調味炒勻關火。
做好蒜苔炒魷魚的竅門要領
1魷魚切時,注意是前兩刀不切斷,最後一刀切斷。
蒜苔炒蛋
蒜苔是我所喜歡的,這裏的蒜苔都是來自國內,買的時候還挺新鮮的,而且價錢適中。放冰箱裏有些日子都不知怎麽吃？本來是想用來炒米粉,後來一直沒機會吃米粉,這蒜苔就那麽一直放在冰箱裏。有天打開冰箱看到這蒜苔時已經變得不再那麽新鮮了,於是乎,就想到用了最簡單的方法,炒雞蛋！
蒜苔炒粉腸
上次看到朋友買了粉腸來做,我就蠢蠢欲動了,因為覺得粉腸沒有豬大腸那麽難打理,油脂也沒有那麽多,吃著沒有壓力啊,我老公的意思是全部做成粉腸不加菜的,我不喜歡那樣吃,我覺得全是肉的話看著就油膩,所以我隻放了一點的粉腸來搭味道,還加入了點菜一起炒了,加入了蒜苔炒的,而且粉腸在壓力鍋內跟飯一起燜熟後再炒,很快手又比較軟爛了。
蒜苔炒魷魚
蒜苔配魷魚,蒜苔脆,魷魚鮮,鮮美又入味,營養又健康,這個季節,你一定要嚐試。
蒜苔炒臘肉#多效護理
雙休日貓最喜歡宅在家裏玩煮飯仔,早晨起得比較晚,LG說索性早中兩餐一起吃,說幹就幹,馬上做飯。正好貓新入手兩袋湘西臘肉,臘肉很棒,肥瘦相間很均勻,紅肉部分色澤鮮紅,肥肉部分略顯透明,細數一下,居然有七層哦,乖乖,這樣品質的臘肉貓在江湖上已經是好久沒看見過了,必須點個讚,再捧起來聞聞,有著一股濃濃的煙熏氣味,沒有一星半點的刺激味道,這墊定了放心肉的基石,這樣好品質的臘肉,最經典的也是貓最喜愛的吃法就是用辣椒+蒜苔一起炒,幾種食材的交匯,毫無違和感,今兒中午兩碗飯走起。