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增強抵抗力相關的做法菜譜

老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝老北京小吃 炒肝

老北京小吃 炒肝

我是在胡同裏長大的孩子,從小兒就跟著爸爸到早點攤上吃炒肝(也叫喝炒肝)。特別小的時候很不理解炒肝有什麽好吃的,隻是一點臭哄哄的豬腸子和幾片肝而已。但是這東西說來也怪,越吃越愛吃,還就得吃那個“臭烘烘”的豬下水的味兒~~~~,,,,,,記得小時候北京的包子沒有按屜賣的,一般都是一兩倆個大小的包子,吃幾兩你就來幾個,再配上一碗炒肝,那簡直是美的沒法說了,也算是一頓奢侈的早點了。現在長大成人了,也離開了小小的胡同,可是還是喜歡早上來倆包子就炒肝。

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韓式豆芽湯韓式豆芽湯韓式豆芽湯

韓式豆芽湯

韓式豆芽湯,可以說是在韓劇中出現最多的韓餐,也是最普通的家常鮮湯。 在韓國像醬湯,拌飯等都算在主食裏。所以豆芽湯也是主食中的一種。除了大家最熟悉的,去韓餐館經常點的泡菜湯,大醬湯,豆腐湯外, 下次去韓餐館還可以嚐試一下豆芽湯,豆芽湯在中國不太被推崇,但在韓國,是特別經典,倍受歡迎的一道湯。 其實大家恐怕不知道吧,黃豆芽可是立春時節最好的滋補家常食材。 據《神農本草經》記載,黃豆芽具有清熱解毒,疏肝和胃的功效,立春時節適當的食用黃豆芽不僅可以有效的養護肝髒,還

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韓式幹貝海帶大醬湯韓式幹貝海帶大醬湯韓式幹貝海帶大醬湯

韓式幹貝海帶大醬湯

韓國的大醬湯,是我們最熟知的韓式家常料理之一,用辣醬和大醬調味,食材多變口味香濃微辣,比較接近中國的口味因而受到很多人的喜愛。 韓國的大醬湯也會隨著季節的不同食材多變,這款醬湯比較適合秋季食用,可滋陰潤燥,補充多種礦物質,增加身體的抵抗力。

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泰國蟹醬炒空心菜泰國蟹醬炒空心菜泰國蟹醬炒空心菜

泰國蟹醬炒空心菜

每次回香港,總喜歡到東南亞商鋪尋寶,看看有啥調味料呢。這不,這次買了這瓶泰國蝦醬,58元港幣,樂滋滋的帶回蘇州來享用啦(*^__^*),嘻嘻……,蟹醬和魚露,蝦醬一樣,也是加鹽後發酵的調味品,具有蟹醬固有氣味,油分很大,用於調味可以很大的增加食物的鮮美,視為高級調料的一種。

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泡菜湯泡菜湯泡菜湯

泡菜湯

酸酸辣辣的口味,紅紅的湯汁。清脆的泡菜,口感綿軟的豆腐......豐富的材料總會帶給人豐富的口感。泡菜湯也正是這樣。簡單而豐富的材料,濃鬱的口味,是很好的下飯菜

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孜然魷魚圈孜然魷魚圈孜然魷魚圈

孜然魷魚圈

沒事總喜歡去超市誑誑,看看有神馬東東搞特價啦~果然冰凍魷魚圈特價15.8買回去上網查查如何做,這道香炸魷魚圈入手相當的簡單,就做它了。炸好後真的不錯哦,光是外表金燦燦地擺在餐桌上,很是惹人注目。一口咬下去,外層酥香掉渣,中間筋道彈牙。喜歡的豆友們去超市看看冰凍魷魚圈冰櫃裏有售的。 另外,最近總是在琢磨著如何提高拍攝技術,讓自己的作品更上鏡些,還有擺盤也很重要,這些都是我要學習努力的,加油!

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韓式排骨泡菜鍋韓式排骨泡菜鍋韓式排骨泡菜鍋

韓式排骨泡菜鍋

韓式料理一直是我非常喜歡的,尤其是泡菜鍋,雖辣且香,而且搭配食材的方式也非常的巧妙適當。 當然泡菜鍋的組合也挺多,譬如現在抹茶分享的這道"排骨泡菜鍋",用香油來壓製辣味,用土豆來調和出湯汁的濃稠,用肉和蔬菜來壓製它的油膩感,平衡這道菜餚的營養,這就是韓國人養身獨到之處,不得不讓人佩服。。 這道韓式家常料理"排骨泡菜鍋",抹茶與您分享~~

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韓式辣烤魷魚韓式辣烤魷魚韓式辣烤魷魚

韓式辣烤魷魚

魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品。它具有恢複視力,改善肝髒功能的作用。其所含多肽和硒有抗病毒,抗射線作用。我用韓式辣醬來製作,風味獨特,營養豐富。

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韓式原味紫菜包飯韓式原味紫菜包飯韓式原味紫菜包飯

韓式原味紫菜包飯

卷卷卷~韓國包飯村製作的~正宗韓國原味紫菜包飯登場~ 紫菜包飯,韓國一大特色家庭料理,就想咱們的豆漿油條,基本上你可以在各種便利店,韓食小店看到販賣。 富含維A,B,C,鐵以及碘的紫菜,和擁有豐富蛋白質的白米飯結合,再加上各種蔬菜營養。 美味的飯菜一體。又是一道簡單營養的主食特選~

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五花肉味噌湯五花肉味噌湯五花肉味噌湯

五花肉味噌湯

冬天來一碗,暖意洋洋。大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧 瞧吧!

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照燒雞腿飯照燒雞腿飯照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

照燒(照り焼き,てりやき,Teriyaki),是日本菜肴裏一種很有名的調汁。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,薑與清酒(或味醂)。真正的按照日式照燒醬製作,對於材料不全的中國主婦來說,還是有一定的難度的,兒子喜歡在快餐店點照燒雞腿飯,沒吃過正宗的日式雞飯味道,模仿外麵賣的味道,製作出來的照燒雞腿飯,無論是食還是色,都超過外賣的,而且,這種做法極其簡單,記錄下來分享給喜歡這道飯的朋友們。

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力士火鍋力士火鍋力士火鍋

力士火鍋

力士火鍋(ちゃんこ鍋)顧名思義就是大力士吃的相撲火鍋。“ちゃんこ”在這裡麵“ちゃん”是父親的意思,而ちゃんこ鍋的說法來源實在也有不少傳說,也有傳聞後麵的單詞“ご”字,是因為“鍋”是來自中華,所以才發成同音等等。 而火鍋最早,最傳統的素材隻是放些豆腐,蔬菜,和雞肉,雖然大家可能在網上能看到一些資料,“相撲比賽時的站姿像雞一樣,所以吃雞肉可以討個吉利”,但不知其實在日本早期因宗教傳播,除了山豬,鹿,雞肉之外,其他動物是不允許吃的。直到江戶明治時代,西洋外來文化開始交流,日本才開始食用豬肉,牛肉…等

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鯛魚豆腐味噌湯鯛魚豆腐味噌湯鯛魚豆腐味噌湯

鯛魚豆腐味噌湯

朋友來看我,我帶她去魚市場逛一逛,順便買了幾條小鯛魚,做了豆腐味噌湯。因為朋友喜歡喝我做的味噌湯,說我做的味噌湯好香~嘻嘻..

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HOLLKITY盒飯HOLLKITY盒飯HOLLKITY盒飯

HOLLKITY盒飯

估計很多和我一樣愛好烘焙的童鞋們,,家裏都有不少的模具存貨吧,而且看著新品出來,,就控製不了自己的購買欲望,,不停的往家裏搬。最近迷上了做翻糖,,所以又在網上敗了不少的模具回家,,看來不得不換個大的整理箱來裝我的這些寶貝啦。 ,,,,清洗和整理這些新買的模具的時候,,就想著盡快把它派上用場,,有啦,,明天就用。,不是用它來做餅幹,也不用它做翻糖,,而是用來裝飾我的便當盒飯中的飯團,腦子裏想著明天的午飯,,興奮的不得了。 ,,,,,晚上定好時間用電飯煲將飯

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自製味增自製味增自製味增

自製味增

味增是以蓬萊米及黃豆為原料加入食鹽,,經過發酵而製成,呈淺褐色有特殊風味質地細致,,易溶於水烹調時宜先用水,,將它調均勻再使用。可以用來煮湯,煮魚做菜,今天做一個自製的簡易味增醬不用發酵液不會那麽鹹,更適合用來抹麵包包餛飩之類的。

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