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韓餐小吃---泡菜煎餅

韓餐小吃---泡菜煎餅

韓餐小吃---泡菜煎餅

韓餐小吃---泡菜煎餅

10-20分鍾/ 1-2人/

韓式泡菜餅,是韓國家庭比較普通的一道小吃。做泡菜煎餅雖然看起來簡單,其實也需要一些竅門,把泡菜剁碎一些,與麵糊均勻的混合,舀入小小的一勺,把麵糊在鍋中攤成薄薄的小餅,兩麵煎的金黃,就ok了,蘸上一些海鮮醬,番茄醬,再配上爽口的小菜味道絕對一流。

韓式煎餅

韓式煎餅

韓式煎餅

韓式煎餅

10分鍾內/ 3-4人/

韓國人稱這煎餅叫做jijimi（同音=吉吉米）,做法和中國的煎餅大同小異,加的材料也是挺多元化的。。我非常喜歡吃正宗的韓國料理,也多次為了吃,到韓國去。。這道煎餅是去年元旦前到韓國朋友家裡作客,朋友教我的,很典型的韓式家庭煎餅,味道卻比一般客堂滿座的大餐廳還道地。因為我回山東時,去吃了幾家有名的韓國料理餐廳,味道真讓人失望。。這道煎餅裡麵添加了山藥,山藥含有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,具有延年益壽的功效。。韓國人不愧是大長今,連煎餅都不忘補身,哈哈！分享這道韓式

泡菜白蘿卜

泡菜白蘿卜

泡菜白蘿卜

泡菜白蘿卜

10-20分鍾/ 5-6人/

韓國料理中的泡菜,一般都要發酵後再食用,所以製作的時間都要稍長一些。在家裏要想吃到泡菜,自己完全可以采取快速的方法醃漬,雖然不是正宗,但是完全可以保證爽口好吃。

泡菜羊肉菌湯

泡菜羊肉菌湯

泡菜羊肉菌湯

泡菜羊肉菌湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

韓劇看多了,就不知不覺願意去模仿一些韓式的湯飯,在超市買到了韓國辣醬,於是做一碗泡菜辣醬湯,用了羊肉和蘑菇來搭配,像麻辣燙還是像小火鍋？

日式軍艦壽司

日式軍艦壽司

日式軍艦壽司

日式軍艦壽司

30分鍾-1小時/ 1-2人/

壽司也被稱為“能被一手掌握的美味”,壽司也成為日式料理的代名詞,壽司飯團不但在形狀上可以隨意變化,餡料也可以千變萬化,覆蓋在外邊,包裹在裏麵,或炸或煎或烤,除了常見的生鮮海產及雞蛋,魚卵,蔬菜之外,牛肉,雞肉,水果,奶酪也可常拿來做求新奇變得素材。這款混合果蔬沙拉軍艦壽司,濃濃的沙拉醬混合著各種爽口的蔬果,和米飯一起搭配出別樣口感的壽司,讓你耳目一新。

壽司薑

壽司薑

壽司薑

壽司薑

2小時以上/ 6人以上/

日式料理中有很多爽口的小菜,用來搭配壽司食用,壽司薑就是很受歡迎的一道小菜。壽司薑酸甜爽口,帶著少許的生薑的辛辣,非常的開胃解膩。壽司的用料大部分都是生冷類的,與性暖的薑搭配有助於驅除生冷食物的寒性,除菌去腥,達到暖胃殺菌的效果。甜甜酸酸的壽司薑吃著也沒有一般薑的辛辣,吃壽司前先吃一片脆脆的壽司薑不僅有佐味的功效,而且還能使壽司的口感變得更加清新味美。所以每次吃壽司如果沒吃上壽司薑還會覺得少了點什麽。由此,壽司薑可以說是壽司的最佳伴侶了。

日式冷豆腐

日式冷豆腐

日式冷豆腐

日式冷豆腐

1-2小時/ 1-2人/

還是那句話,喜歡做清淡的涼拌菜。這可能與個人的生活習慣有關,我覺著涼拌菜口感清淡,製作省事,屬於可以偷懶的菜。 ,,,, ,,,,甜鹹適口的小菜在大魚大肉後,特別是在大快朵頤了熱烈火熱的火鍋後,一口涼爽鹹甜的內酯豆腐,入口爽滑冰涼,甜鹹的味道可以給燥熱的胃口一絲絲溫軟的撫慰。

日式炸豆腐

日式炸豆腐

日式炸豆腐

日式炸豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

最近雖然白天天氣慢慢變的溫和,但是早晚的氣溫還是差距蠻多的。中午買了一塊豆腐,本想涼拌著吃,後來又拖到晚上,結果天氣變冷了,所以我把預定要吃的涼拌改為炸豆腐。這道炸豆腐也是很傳統的日式做法,雖然是用炸的,但是清淡的醬汁加了生白蘿卜,讓整個炸豆腐的口感顯得不油膩,還很下飯哦。

魚骨味噌湯

魚骨味噌湯

魚骨味噌湯

魚骨味噌湯

10分鍾內/ 3-4人/

在日本的國家,天天在超市可以看到賣生魚片,而魚肉都八光了之後,剩下的魚骨就會非常便宜的一大包賣出,對於我喜歡啃骨頭的人來說,真是太開心不過了,買回來之後,做一道味噌湯,味道真是太好了！味噌湯除了經常喝酒應酬的人可以解酒,他的功效還有刺激胃液分泌,,有利於腸道益生菌,加強血液和淋巴液的品質,,降低乳腺癌,前列腺癌,肺癌和結腸癌的風險,強化免疫係統,降低壞膽固醇。難怪東瀛人餐餐喝味噌湯,愛不擇手。。,而對於食欲不佳之時,把白米飯加入味噌湯裡試試,真的很有不錯的效果哦～～

簡易壽司

簡易壽司

簡易壽司

簡易壽司

10-20分鍾/ 1-2人/

壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯）,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜

10分鍾內/ 1-2人/

蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤,文蛤,西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”,“百味之冠”,而且它的營養也比較全麵,它含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鐵,鈣,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能,高蛋白,少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。

芝麻羊排

芝麻羊排

芝麻羊排

芝麻羊排

10-20分鍾/ 1-2人/

我一直喜歡吃羊肉,這天剛好在麥德龍看到有不錯的羊排,也就入了一點貨,偶爾小資一下啊,哈哈！羊排非常嫩,按我們的說法,有很香的“奶膻味”,愛的就是這個味,喜歡的請來,不喜歡的隻好繞個道咯,嗬嗬！配上新鮮的時蔬,這一頓很不錯的說,有滿足感！

葡式木瓜蛋撻

葡式木瓜蛋撻

葡式木瓜蛋撻

葡式木瓜蛋撻

30分鍾-1小時/ 3-4人/

這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的調整配製出來的,非常細膩爽滑,所以推薦給筒子們。 ,,,,隻是提醒一下一個蛋撻的熱量和一碗米飯差不多,但米飯的熱量來源是碳水化合物,而蛋撻則主要來自脂肪,所以蛋撻的成份對心血管病人是非常不利的,對於蛋撻的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,年齡大一點的人還是少吃為宜。

熱狗

10分鍾內/ 1-2人/

美國快餐三分天下,熱狗,漢堡,炸雞。麥當勞漢堡,肯德基炸雞,在中國已遍地開花,家喻戶曉。從所周知,熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。而漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。今天,貓媽做的呢,既沒放香腸,麵包也不是圓形滴,想來想去,幹脆就叫它偽熱狗吧,畢竟麵包外形與熱狗麵包的外形一致,嗬嗬~好吧,就叫貓媽牌偽熱狗吧~

炒魷魚須芝士意粉

炒魷魚須芝士意粉

炒魷魚須芝士意粉

炒魷魚須芝士意粉

10-20分鍾/ 1-2人/

魷魚具有補血養胃,補虛潤膚的功效；意粉具有改善貧血,增強免疫力,平衡營養吸收等功效；芝士具有明目通便,補鈣養顏的功效。這三種食材搭配一起烹製,可以增進代謝,加強活力,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡。