糯米做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

糯米相關的做法菜譜

[成都名小吃]賴湯圓

[成都名小吃]賴湯圓

[成都名小吃]賴湯圓

[成都名小吃]賴湯圓

10分鍾內/ 1-2人/

賴湯圓也是成都的名小吃~~~不過這道小吃就非常出名了~~~來成都遊玩的外地遊客基本都會去吃的小吃之一~~~ 而賴湯圓的湯圓餡最出名的還屬黑芝麻餡兒~~~堪稱經典~~ 清晨,午後,黃昏~~每時每刻,一碗熱乎乎的黑芝麻餡兒湯圓端上桌時,色澤潔白~~咬一口,湯圓皮軟糯綿軟,湯圓餡兒甜香油重~~ 美味必屬經典~~

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

30分鍾-1小時/ 5-6人/

這種葉兒粑,在娘家廣西,地佬話俗稱它：“飯心艾”。是用山上一種葉兒包製來蒸熟的,冷後會去葉,切厚片,煎製金黃,香糯美味。也可以蒸熱了再吃。也隻有在春節才做,用來走親訪友的手信,也會在平時用來招待客人喝茶的點心。我沒有用葉子包製,直接煎熟了吃,更回香糯味美,而餡料中一般以糯米為主,除此,還添入了一些雜糧米,更健康味美。食材：糯米粉200克,粘米粉200克,開水適量。餡料：糯米200克,雜糧米130克（紅米,黑米,玉米碎各適量）,泡發黑木耳100克,臘腸80克,香蔥1

年糕坨

年糕坨

年糕坨

年糕坨

10-20分鍾/ 1-2人/

年糕坨,糯糯的。

糯米粉小棗切糕

糯米粉小棗切糕

糯米粉小棗切糕

糯米粉小棗切糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

北京小吃切糕,糯糯甜甜

菠蘿八寶飯

菠蘿八寶飯

菠蘿八寶飯

菠蘿八寶飯

10-20分鍾/ 1-2人/

年夜飯桌上甜飯是不能少的,傳統的飯吃膩了,,換種花樣,換種口味,就像換了個心情。,菠蘿蒸飯是一種特別好吃的東西,除了香甜,還有菠蘿的清香。,做法也不是很難,清香的菠蘿汁滲透到每顆糯米,香香甜甜又色彩繽紛的,小朋友很喜歡吃這道甜食。各種幹果類可以隨自己喜好添加,每天變著花樣吃。

驢打滾

驢打滾

驢打滾

驢打滾

30分鍾-1小時/ 1-2人/

為了把大棗吃掉,做了棗泥,這次為了把棗泥吃掉,做了驢打滾。驢打滾是北京小吃,我家附近有賣的,叫豆麵卷。很貴,一斤要十多塊錢,而且還買不了幾塊。自己動手做,既衛生又實惠。

武漢小吃之酥餃

武漢小吃之酥餃

武漢小吃之酥餃

武漢小吃之酥餃

30分鍾-1小時/ 3-4人/

武漢酥餃,武漢話讀作“餿餃”,字麵理解以為油炸的餃子。其實不是,武漢人說的“酥餃”是一種湖北特色的傳統小吃,“酥餃”在老武漢的飲食文化,流傳至今已經超過百年了。武漢的“酥餃”是用糯米吊漿粉和成粉團,經過充分揉透後,餳發至微微發出酸味兒,再用油炸成金黃色,蘸裹上用糯米粉和白糖一起磨碎的糖霜,一口咬下去,外酥裏軟略帶一點幾乎吃不出來的酸味。以前,在武漢一般是早餐（武漢話為“過早”）的時候能吃到這種香甜可口的小吃。好多年沒見到有地方炸酥餃,更別說吃到了。偶爾一次聽老公說起,他每天早上

甑糕

1-2小時/ 3-4人/

甑糕其實就是用糯米,雲豆和紅棗蒸製而成,,蒸熟後老遠就能聞到糯米特有的香味。,製作技藝比較別致,尤其要掌握好泡米,裝甑,加水與火功等幾個環節。,這樣才能做出即勁道又軟糯的甑糕。

鹹湯圓

鹹湯圓

鹹湯圓

鹹湯圓

30分鍾-1小時/ 1-2人/

每年冬至,家鄉每家每戶都是早上做甜湯圓,和一盤柑一起拜神,中午就做鹹湯圓當午飯吃,因為傳統的鹹湯圓的材料非常豐富,所以吃過以後都讓人很難忘,尤其是那碗湯。記得我們小時候都是把湯圓挑出來不吃,隻喝湯的,後來慢慢的都很愛吃了。

鮮肉油墩子

鮮肉油墩子

鮮肉油墩子

鮮肉油墩子

2小時以上/ 6人以上/

鮮肉油墩子是上海最傳統的大眾化點心,是用糯米粉發酵做成的皮子,裏麵包上豬肉最後油炸而成,小時候要吃一個油墩子是要去鎮上才有賣,一直想學著做,但是不知道這皮子到底是怎麽做成的,直到我們這裏的美食頻道裏有人分享了此點心,但是步驟不是講的很清楚,隻知道粉皮是發酵而成的,這次自己嚐試了用酵母發酵,做好之後得到家人的喜愛。

客家湯圓

客家湯圓

客家湯圓

客家湯圓

10-20分鍾/ 3-4人/

糯米做成湯圓,在開水中煮至浮起。分開炒製香菇,蝦米,肉絲,韭菜,炒好後加入高湯,起鍋時另撒些油蔥酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要,最好是上等的雞湯。

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,並含有維生素B1,B2,尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,對高血壓,高脂血症和冠心病患者尤為適宜。用海參加些瘦肉燉粥,營養豐盛,補腎,益精,養血。海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓,冠心病,肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有

驢打滾

驢打滾

驢打滾

驢打滾

30分鍾-1小時/ 1-2人/

經典老北京小吃,香糯的口感,香甜豆沙,裹著香酥黃豆外衣,可愛又可口~

潮汕紅殼桃

潮汕紅殼桃

潮汕紅殼桃

潮汕紅殼桃

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅殼桃又名壽桃粿,紅粿桃,紅桃粿,潮汕凡時年八節,幾乎家家產戶都要做紅桃粿,做完後,要放在祖宗靈位前祭拜,潮汕人認為紅色是吉祥如意,好意頭的象征。除了作為祭拜,紅殼桃也是一種美味的潮汕美食。可以用來蒸,炸等各種吃法都有。蘸到甜醬更爽口。

糯米雞

糯米雞

糯米雞

糯米雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

說起這糯米雞,這可是我是從小吃到大的武漢特色小吃,它其實應該叫做油炸糯米飯團,是武漢眾多早餐的品種之一,極具代表性。武漢的糯米雞與雞肉沒什麽關係,隻因炸好後的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,外脆內鮮嫩,因形如雞皮,故而簡稱。它可同廣東點心的糯米雞有著本質的不同。 , ,,,,別看它外表看上去雖然沒什麽特色,可是內容很豐富哦,,其外酥裏糯,在加上其中涵養豐碩（料多),讓你掰開看到後,口水都流出來了！ ,,,,,,,, ,,,