30分鍾-1小時
/ 1-2人
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浙菜
番茄蝦仁鍋巴是杭州名菜之一,蝦仁玉白鮮嫩,鍋巴金黃鬆脆,番茄紅潤酸甜,色澤豔麗,享有“天下第一菜”的譽稱。
西紅柿味甘,酸,性涼,微寒,能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝,胃,肺經,具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。蝦仁具有補腎壯陽,健胃的功效,熟食能溫補腎陽,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力。
番茄蝦仁鍋巴聽上去好似很難做的樣子,其實很簡單,材料也不複雜,隻要您按著菜譜去做,很容易就可做出一道美味,且又討人歡喜的菜肴。
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