7~8月正在一年中最熱的三伏天,地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城,天氣更是濕熱難擋；站在外麵隻要一會兒,就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡；自然也影響人的味口,適時來點開胃又清爽的涼拌菜,不失為一種最佳選擇啊~~~
跳水菜是最好的下飯菜可口菜,晚上泡第二天早晨就好了下稀飯饅頭。
豇豆,是媽媽種的,一共十幾棵。媽媽知道我家那位愛吃豇豆熗鍋麵,愛吃豇豆肉包。做豇豆肉包,我有個秘密,我誰都不告訴,也不告訴你們,打死也不說。你一定要仔細看吭,沒準能發現點什麽。
我家那位晚上睡眠很不好,總是翻來覆去的睡不好,很著急的。這天,看到了紅姨食坊有一款安神的粥,據說蠻不錯的,就學來了。
吃燒烤必須有的硬貨是羊肉,但有了蔬菜搭配才會更完美。
最近有個事情一直讓俺鬱悶著---有個”伊秀美食庫“的網站很不道德,沒有經過我的同意,偷盜去了我的很多菜譜。 希望不要再盜啦！ 炎炎夏日,老公想吃餛飩,湯餛飩太熱了,用生煎的吧---很香！
現在正是豇豆收獲的季節,市麵上的豇豆不但新鮮,而且也很便宜,今天這道菜是先用水氽燙豇豆,使它吃起來非常的爽口,而且在水中放鹽和油能使豇豆看起來更翠綠。 營養分析 1,豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素,微量元素等,可補充機體的招牌營養素。 2,豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑製膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。 3,豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。
這個季節的豇豆剛剛下來,很是新鮮的,紅醋豇豆是一道川菜,帶有濃鬱鮮辣氣味的薑蒜味和大紅浙醋調和在一起,使豇豆具有爽口宜人,食之不膩的口感。
豇豆,市場上最近比較多,因為雨水原因,其他蔬菜價格也是見長,隻是豇豆好些,於是帶了一些回來,想著將冰箱中的麻醬吃完,於是倒騰了一份這樣的涼菜,太稠的不喜,於是盡量將麻醬調的稀釋些,也算是合了自己的口味不是？
薑汁豇豆是一道川菜,帶有濃鬱鮮辣氣味的鮮薑和醋調和在一起,使豇豆具有爽口宜人,食之不膩的口感。 古語有雲：冬吃蘿卜夏吃薑,作為一道冷菜,配上點生薑,在夏日食用,不但養生也很可口。
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,,雞肉 ,有增強體力,強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。, 雞肉對營養不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。
泡菜含有豐富的維生素和鈣,磷等無機物,既能為人體提供充足的營養,又能預防動脈硬化等疾病。泡菜不僅保持新鮮蔬菜原有的色澤,在口感上比新鮮蔬菜更爽脆,還可根據個人喜好,調節辣的程度。且經過乳酸菌發酵後的生菜,微酸,既好吃,又助消化。
川菜
