野生青魚很好吃,肉質緊密,鮮嫩,可以紅燒,也可以加些毛豆子,黑木耳一起煮, 下酒配飯都不錯。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 老公買了一瓶老幹媽油辣椒醬,色澤鮮豔,香辣撲鼻,做葷菜的時候放一些,菜品微辣,色澤發紅,味道好,賣相好,真不錯。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 今天老公買了一塊青魚中段,青魚中段魚刺少,非常適合寶寶吃。 放些黑木耳枸杞一起紅燒,味道足,營養好。
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 老公對野生青魚情有獨鍾,每次在菜場看到都會買些回來。 野生青魚的魚肉比較緊密,煮好了呈現一片一片的,味道也更鮮。 今天用辣醬做青魚,味道很足,非常下飯。
今天老公在菜場看到有野生的烏青魚,很大一條,魚老板是把魚殺了分開來賣的, 老公就要了一段中段的,說用黑木耳炒魚片吃。 在我們家,常常做魚吃,但是,炒魚片比較少做,因為要片魚,嫌麻煩。 但是今天老公開口了,我就做吧,好歹還是我吃的多。
青魚一般情況下我們食用的非常少,但是對於喜歡吃魚的朋友們來說青魚並不陌生,青魚富含核酸,食之可滋養細胞,增強體質,延緩衰老。青魚所含鋅,硒等微量元素,有助於防癌,抗癌。青魚具有補氣養胃,化濕利水,祛風除煩的功效,可用於氣虛乏力,腳氣濕痹,頭暈無力,未老先衰,煩悶,瘧疾,水腫,血淋等症。青魚能一魚多吃,喜歡吃魚的,還是挑大的為佳。在江西上饒地區鄱陽湖邊,盛產河魚,經常能吃到這道食譜,我很有口福。
贛菜
