水發木耳做法 - 搜索結果

豆筍雞翅#非轉基因金

30分鍾-1小時/ 3-4人/

豆筍是四川達州開江的特產。豆筍和腐竹加工都是一樣的,但最後成型不一樣,腐竹是把豆漿表皮凝結的豆皮挑出一張張晾幹而成。豆筍卻是用棍子將豆皮一層一層的裹在棍子上後晾幹而成,形如筍狀所以稱之為豆筍。豆筍適合各種烹調,炒,燒,燉,鹵,涼拌都可。久煮不會散,口感細膩嫩滑,味美醇香。豆筍,雞翅根配點胡蘿卜,黑木耳用辣醬來紅燒,又香又辣,非常好吃。

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辣炒豌豆雞丁

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

喜歡青豌豆清香麵軟的口感,今天看見超市的豌豆又嫩又綠便買了不少。冰箱裏還有塊雞胸肉用來炒豌豆雞丁還不錯,配點紅甜椒,黑木耳,加上四川人喜歡的辣椒醬。口感微辣鹹鮮,色澤誘人,營養豐富,美味下飯。

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雞蛋雜蔬炒餌塊

10-20分鍾/ 1-2人/

雲南小吃

餌塊是雲南特有的一種小吃,是用優質大米加工製成的,其製作過程是將大米淘洗,浸泡,蒸熟,衝搗,揉製成各種形狀。一般分為塊,絲,片三種。除了長絲的叫餌絲外,其它形狀的都叫餌塊。其實餌塊的做法和年糕差不多,隻是製作的材料不同,吃法不同罷了。在雲南餌塊的吃法有多種燒,煮,炒,鹵,蒸,炸均可,風味各異,久食不厭。在我家更喜歡把餌塊和各種蔬菜一起炒著吃,蔬菜的粗纖維可以幫助餌塊的消化。

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仔薑肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

這時節的仔薑微辣細嫩,用來做泡菜,涼拌,燒肉,炒肉絲,肉片都非常好吃。仔薑肉絲或肉片是我家夏日裏最受歡迎的一道小炒肉,微辣細嫩的仔薑,配上一點水發黃花,木耳,泡紅椒,成菜漂亮,脆辣可口,微酸回甜,十分開胃下飯。

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大理一直是我很向往的地方,雖然我是雲南人但離大理還是有近千裏的距離,也因種種原因一直沒有機會前往。據說大理的砂鍋魚很出名,既然沒有機會親自品嚐那咱就問問度娘具體做法,然後在家做一次山寨的大理砂鍋魚,安慰一下咱那垂涎大理美食的心。關於大理砂鍋魚有一個美麗的傳說,據說很久以前,大理城有一家飯店名叫“山海酒家”,生意十分興隆。店裏有一個名叫張小三的窮堂相,每天把有錢人吃剩的菜,裝在砂鍋裏帶回去煮給家人吃。一日,一富商在店中大宴賓客,剩下些海參,蹄筋,魷魚,火腿,冬菇,玉蘭片等菜,張小

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堿麵拌麵

10-20分鍾/ 3-4人/

清真菜

一方水土養一方人。拌麵,新疆民間俗稱拉條子,維吾爾語叫“蘭格曼”,是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。說到新疆出名的特色拌麵,最出名的當屬奇台,托克遜,伊犁拌麵。拌麵屬於菜麵合一的美食,以麵為主,以菜為輔,且菜可葷可素,口味也可隨個人喜好而定,但每道菜品中永遠少不了的是紅辣椒,青辣椒,西紅柿,皮牙子（洋蔥）,主要在功能是調色,調味。所以說拌麵還是比較適合西北人的飲食習慣。 ,,,,,,現在的拌麵隨著生活水平的提高,拌麵的品種也越來越多,一個拌麵店能有幾十種不同口味的拌麵。特別是切麵

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魚香肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

昨天呀,小嫣然做了魚香肉絲,給我看的呀饞蟲都出來了,吃貨就這德性,想吃什麽不吃到嘴裏難受,在我這大農村不去超市沒有什麽鮮肉可買,所以沒有裏脊肉了,拿了一塊比較瘦的凍肉做的,但是味道沒有影響呀,和在飯店吃著口味一樣,哈哈,這對我這種菜鳥新手來說是一種很大的鼓舞呢,繼續加油哦

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淄博豆腐箱

30分鍾-1小時/ 1-2人/

魯菜

豆腐箱是山東地方菜,屬於魯菜係,主要原料是豆腐,又名山東豆腐箱,齊國豆腐箱。淄博豆腐箱是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時,曾“臨幸”博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食後讚不絕口。,　博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜,其傳奇故事從清康熙年間至今曆經了三百多年的沉澱和演繹。自形成至今,代代傳承,在博山地區成為一種普遍的菜品。從飯店到家庭,幾乎都可以做這道菜,也因各家口味不同,而形成了各類不同的豆腐箱。 2010年1月

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