老武漢人都知道的美食,獻個醜,由我這個外地人來山寨一把吧,嘻嘻~~~~
這次我做了紅遍我家鄉遼寧丹東的煎餅果子,煎餅果子,經典美味的天津知名小吃,家庭版煎餅果子,天天吃我都吃不夠~
油條卷粉,油條卷粉乃廣東的一道小吃,既有油條的香脆爽口,又有腸粉的清甜嫩滑,哇！口水啊……
柴魚是做湯,熬粥的聖品。這道《柴魚貴妃粥》比前些日子俺做的《柴魚花生粥》（http:,,,recipe,509049）用料,製法更加講究,是秋季補虛養生的好粥品。貴妃骨的形態,在步驟最後有介紹。
上周六我們這裏舉辦一年一度的廟會, 廟會除了有文藝表演 還有很多地方特色美食, 其中就有大師傅現場製做的—— 天津煎餅果子。 當時排著長龍, 輪到我的時候賣完了。 還好,在排隊的過程裏, 看到了師傅的操作。 今天,俺也學著做這款地方特色小吃。 雖然工具不專業,不過,還可以湊合用 材料上網查看了——據說用綠豆加米粉最正宗！
今天要做的大家都再熟悉不過了,這可是一道全國各地人民都喜愛的經典美食。想當初我上班寫字樓的下麵,煎餅果子攤前永遠是排隊最長的。 我喜歡吃包脆餅的煎餅果子,柔軟的餅皮和香脆的內餡,口感層次分明。但現實中很難買到脆餅,所以今天隻好做油條版的了。有次看電視說脆餅可以用薯片代替,辦法不錯改天試試。 我這個不正宗,隻是比較適合家庭製作。對“正宗”二字有執著要求的朋友請勿拍磚。
![[武漢特色小吃]鮮魚](http://img.aaeta.com/meishi/p/w/4528503.jpg)
