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芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

1-2小時/ 1-2人/

感覺好久沒吃披薩了,冰箱裏還有些馬蘇裏拉奶酪絲,搜羅家裏現有的食材,湊出一個芝心卷邊的香腸披薩。撒上滿滿的奶酪,一定不要吝嗇奶酪絲,用的料要足,切塊後才能提起長長的拉絲,吃起來才夠過癮。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,自己動手做披薩除了成本低,衛生外,還可以隨意添加自己喜歡的食材。按個人喜好蔬菜,肉類,海鮮,水果等任意搭配。而且內餡很足,經濟又實惠,用料也很放心。除了這款披薩,之前做過榴蓮披薩,藍莓爆漿披薩,都非常好吃。喜歡吃披薩的大膽發揮吧。

香煎裏脊

香煎裏脊

香煎裏脊

香煎裏脊

10-20分鍾/ 1-2人/

以前分享後烤牛裏脊（http:,,,recipe,910807,）,那是用烤箱低溫烘烤,用時約1小時。今天我賣了一條豬裏脊,改用煎的方法,相對烤的來說更加簡單快速方便,從點火到起鍋大約15分鍾。煎肉的時候我將包菜焯燙了一下,又備了土豆沙拉（超市裏買的現成的）,這樣一份西餐就完成了。雖說製作簡單快捷,但是做為宴客菜高大尚一點也不含糊。材料（2人量）：豬裏脊260克,包菜半個,土豆沙拉400克

茄汁蟹味菇

茄汁蟹味菇

茄汁蟹味菇

茄汁蟹味菇

10-20分鍾/ 1-2人/

類是又營養又美味的食物,喜歡吃的人特別多。女兒剛剛開始學吃飯的時候,特別喜歡各種菇炒肉片,後來,不知為何又不愛吃了。隻有裹上脆炸糊炸過的,她才會吃,不過經常吃炸的也不好。於是,這茄汁菇便成了我們餐桌出現頻率比較高的一道菜。

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,是源自香港的一種甜味麵包,據說是因為表麵金黃色,凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名的。

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/

黑森林蛋糕最主要的部分是櫻桃,奶油,櫻桃酒,櫻桃汁。在德國櫻桃在黑森林蛋糕中的比例是有嚴格規定的。

蜜汁叉燒

蜜汁叉燒

蜜汁叉燒

蜜汁叉燒

1-2小時/ 1-2人/

蜜汁叉燒

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

10分鍾內/ 5-6人/

現在是三伏天的中伏,熱,熱,熱,除了熱,還是熱。沒關係,來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑,解渴,除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡,鹹,甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。

蔓越莓沙琪瑪

蔓越莓沙琪瑪

蔓越莓沙琪瑪

蔓越莓沙琪瑪

1-2小時/ 5-6人/

大熱天,開油鍋炸麵條做沙琪瑪,是真愛。添加了蔓越莓的沙琪瑪,中和了甜膩的口感,品嚐起來甜中帶點兒酸,口感鬆脆。這是我給家人準備的早餐之一。一覺醒來,弄點豆漿,配兩塊沙琪瑪,一些水果,就是一頓美味的早餐咯。

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

酸菜魚

蔥油拌麵

蔥油拌麵

蔥油拌麵

蔥油拌麵

10-20分鍾/ 1-2人/

蔥油拌麵是上海小吃的精典,與陽春麵,生煎饅頭,小籠包,排骨年糕等等一樣都是老上海的風情。蔥油拌麵材料極其簡單,做法看似也不複雜,但是想做的好也不容易。有句話怎麽說來?沒有簡單的！不過隻要你細心點就能成功,正如一句老話：世上無難事！製作的關鍵就是用小火慢慢地炸小香蔥,心急開大火立馬焦黑！還有醬油最好煮一開,那味道才夠濃鬱。具體怎麽做?在下麵製作過程和小貼士中我會詳細說明的,跟著菜譜做你一定能成功,我的經驗也是從多次失敗中總結出來的。成功的一碗蔥油拌麵：

肉末蔥油麵

肉末蔥油麵

肉末蔥油麵

肉末蔥油麵

10-20分鍾/ 3-4人/

蔥油麵是上海非常著名的小吃,也是一道在上海雅俗共賞的平民麵食。說起上海的蔥油麵,在江浙一帶其名頭不輸廣東的雲吞麵。蔥油麵用料簡單,做法也不難。無外乎就是用蔥花油與醬汁攪拌好了吃,這次加了些肉糜味道更是其滋味鮮美,滑爽可口,香味撲鼻！

幹煸四季豆

幹煸四季豆

幹煸四季豆

幹煸四季豆

10-20分鍾/ 3-4人/

通常的幹煸豆角類菜是將豆角先炸再炒,不光費油不健康,且給事後的清潔帶來許多麻煩。實際上家庭製作完全可以用煎燜的方法達到幹香滋潤的效果,也就是幹煸菜的特色。具體怎麽做？過程和小貼士中會詳細說明。材料：四季豆300克,牛肉末150克,小蔥1根,蒜4瓣,幹紅辣椒1個

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

意大利麵,也被稱為意粉或意麵,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉,意大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,空心型,貝殼型的林林總總數百種！上大學就離開了家鄉,多年的外地和國外工作生活使我的口味和我說話的口音一樣變得紛繁龐雜,口味的強大適應力的好處就是走哪都能吃,走哪都餓不死,我老婆就不行,就喜歡吃米飯,當然去到海外意麵是經常能吃到的,說起意

芝士肉醬意粉

芝士肉醬意粉

芝士肉醬意粉

芝士肉醬意粉

1-2小時/ 3-4人/

芝士意麵很簡單,主要的材料就是拉絲用的馬蘇裏拉芝士,還有主角就是意大利麵,其他的肉和調味料都是可以任意搭配的,按照個人的喜好,可以選擇海鮮,豬肉,牛肉,雞肉等等。步驟歸納起來就三步：做肉醬,煮麵,烘烤。

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

1-2小時/ 6人以上/

西班牙海鮮飯算是西班牙的一種平民節慶料理,在家庭親戚的聚會都會一起享用的,故它也沒有什麼絕對正宗的做法。食材中的長米,我們不太習慣吃硬米,可以就換成我們的大米,重點在於藏紅花所帶出金黃的米粒,和吸飽海鮮及高湯的精華,美味極了!!