青醬意麵

10-20分鍾/ 1-2人/ 西餐

這款意麵是特意做給老公的,他愛吃硬的麵食。這兩天他又不想吃肉。想到他喜歡羅勒的味道,就做了青醬,聞著青醬的味道我也好喜歡,雖然我不怎麽愛吃硬的麵,但還是吃了一盤。羅勒的味道比較衝,這種芳香味的蔬菜不是人人都喜歡的,但隻要喜歡羅勒,就一定會喜歡青醬的。

穀飼牛小排

10-20分鍾/ 1-2人/ 西餐

牛排菜,是在西餐中最常吃的,也最難認為是“正宗”的西餐菜,因為,就算是最地道的西餐扒房廚師,對牛排的熟度,食材原料的分解,排酸及醬汁,都有自己的一套成熟的工藝及製作程序。除了西餐的什麽刀叉之類擺放不計,就牛排的做法,如何算是正規,這兒做了一些必須要做到位的解釋,目標是對正規牛排菜有個初步的理解。

飄香沸騰魚

10-20分鍾/ 1-2人/ 川菜

牛肉麵

10-20分鍾/ 1-2人/ 清真菜

冬天來碗牛肉麵暖暖的

酸辣粉

10分鍾內/ 1-2人/ 四川小吃

酸辣粉是四川省,重慶市等地的漢族傳統特色小吃。其特點是麻,辣,鮮,香,酸且油而不膩。

培根香草薯角

10-20分鍾/ 1-2人/ 西餐

在我的印象裏,好像沒有女孩子不愛土豆的,各種吃法百吃不膩 我也一樣,好像肯德基裏的薯條吃多了也就沒味兒了,前天自己炸了下薯條雖然口感也不錯 但是總覺得還是太平常,就又開始倒騰了,這不還真研究出一個新吃法來 培根香草薯角-----浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角,吃起來鹹而焦香,讓人停不了口 不相信是不是,那你試試

牛肉披薩培根

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 西餐

外麵的披薩不是芝士和菜都太少,吃起來不過癮,所以準備自己做披薩,但是家裏麵隻有買烤箱送的6寸披薩盤,找到的配方都是10寸披薩的,所以自己摸索做了6寸配方,味道很好,披薩底很成功。

武漢熱幹麵

10-20分鍾/ 3-4人/ 武漢小吃

舌尖2的熱播,把各地的美食呈現給了觀眾朋友們,把每個人的饞蟲都勾了出來,其中有一集上有武漢的熱幹麵,雖然是一晃而過的鏡頭,但也擋不住武漢熱幹麵在早餐中老大哥的地位,早晨走在路上,碰都十個人,八個人手裏端著的都是熱幹麵,再配上一杯冰豆漿,或者冰綠豆湯,這頓早餐吃著才舒服。別小看這一碗熱幹麵,武漢熱幹麵和山西刀削麵,北方炸醬麵,兩廣伊府麵,四川擔擔麵成為我國五大名麵,是頗具武漢特色的過早小吃（過早,即吃早餐）！

芝士焗蝸牛

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 法國菜

廚房誠邀遇見麼麽茶餐廳大廚丘師傅,為大家烹飪一道丘師傅獨家配方的芝士焗蝸牛。這個帥哥廚師說,製作西餐是需要耐心的,隻有你用心的去製作,這道西餐就會變成一件藝術品。 這道芝士焗蝸牛的重點在於烘烤的火候的控製。

挪威熱狗

10分鍾內/ 5-6人/ 西餐

挪威人愛吃熱狗,在那些24小時營業的小店,或者加油站都能找到,熱狗還是他們國慶節食品,在5月17日挪威國慶節這一天滿大街都是賣熱狗的。 店員將一根烘烤的熱呼呼的熱狗夾入剖開的麵包中遞給你,然後隨你自己的喜好擠上些蕃茄醬,或芥末醬,撒點洋蔥碎。一定沒有生菜,這就是他們吃熱狗的習慣。 但是做為晚餐,或者聚會餐他們還會配上土豆沙拉。 熱狗麵包材料：中筋麵粉250克,全麥50克,溫牛奶100克,溫水80克,麥芽糖,糖漿,蜂蜜15克,酵母粉1克,鹽2克,橄欖油20克,牛奶,雞蛋液

香草土豆蟹肉塔

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 西餐

今天小夥伴優鮮生帶來了進口的巨大海蟹,殼硬肉肥膏多,蟹膏決定用來炒飯,蟹肉怎麽做呢？442隻小懶豬比較鍾情於土豆,不如就做個香草蟹肉塔吧,雖然取蟹肉的過程比較麻煩,但是為了吃好吃的,就要義無反顧了。（以下包含了西點冷盤和熱吃的做法）

鬆鼠黃魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 蘇菜

當5.12忙完一天的我,坐在床上,習慣性要瀏覽下方可睡覺；剛打開廣場第一眼就看到了《蝶兒老師的“糖醋黃魚》躍入眼簾,於是急忙點時一看究竟；哇：第一反映就是“活蹦亂跳地糖醋黃魚就要向我飛來,太驚豔,太漂亮”,順勢也讓坐在旁邊的老公讚歎下,那位嗬嗬的笑著說：“大師級水平,你肯定不行了”。 我也同意那位觀點地跟貼道：《蝶兒老師的“糖醋黃魚”跳出龍門了,隻是太有難度了》！一邊跟貼,一邊心裏還在想：【學做家常菜】組長們也太那個了吧,怎麽會挑選一道這麽難的課題,讓我們來學習呢？ 第二天上午就收

豆豉蒸臘魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 湘菜

對於喜歡吃魚的人來說,魚怎麽做都喜歡吃,每年冬天到了醃臘魚的時候,我都會醃上幾條草魚,風幹幾日後,剁成塊放入冰箱冷凍室裏儲存起來,想吃的時候拿出一些洗淨,泡上半個小時,或是煎著吃,或是和豆豉蒸著吃,要不就是搭上點配菜燒著吃,反正不管怎麽做我都特喜歡吃。

擔擔麵

10-20分鍾/ 1-2人/ 成都小吃

擔擔麵是四川非常著名的一道小吃,已經有上百年的曆史。因早期是由小販用擔子挑著走街串巷的沿街叫賣而得名,在四川廣為流傳,常被用來作為筵席點心。各地擔擔麵中,尤以成都的擔擔麵特色最濃,特點是麵條滑爽,肉臊酥香,鹹鮮微辣中略酸,香氣撲鼻,無湯且十分入味。正宗的擔擔麵應該是單獨炒肉燥子,醬油也是按比例熬製的。