章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名“章魚燒”,其曆史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩,味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為個地區的新興食品之一．章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔等． 自己在家製作章魚小丸子,當然買不到那麽多純正的日本原料,那麽我們山寨一把,隻要配上燒汁,海苔粉,木魚花,和現在北京加盟店賣的那些簡直是一樣一樣的！
一直蠻喜歡喝濃湯的說~ 今天就上一款精致的懶人湯 為什麽要叫懶人湯呢~ 因為真正做濃湯很麻煩的,酥皮擀的也很累人 於是裏麵的湯我用湯料包衝的.哈哈~ 至於上麵的酥皮,是用印度飛餅做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去卻很精致.. 最關鍵的是,味道還算不錯哦~
自己做了比薩醬,當然得做個比薩了。雞肉提前用奧爾良烤肉料醃好,餅皮提前一天用麵包機揉好,放進冰箱冷藏發酵了一下。做出來的還不錯,大家來看看吧。
傳統意式比薩充滿歐洲情調,自己動手做一個,給家人帶來無限享受和快樂。
如果說起披薩,恐怕培根披薩是都認可的經典搭配,當培根遇上馬蘇裏拉,奶香肉香的融合猶如自然天成。今天的這個培根披薩,不僅僅很迷你,一個人的量,而且是用的煎鍋。這個煎鍋是我在商城兌換的雙立人的鍋,底很厚,不易糊底,很好用。這個披薩用料和用具都很簡單,方便快捷,適合一個人的早餐或者晚餐。
自從2012年12月在得了烤箱後,我做得最多的烘焙就是披薩,這是我最喜歡吃的烘焙美食。家人也很喜歡我做的披薩。每次做都很有成就感的,隻是手工揉麵很累人,發麵時間也比較長。自打右手手腕傷了後,就一直很懶。但最近看了挪紅導師關於披薩的文章,對披薩有了新的理解。譬如：意式披薩是薄底,美式的是厚底。為了健康,不建議用過多的奶酪。在意大利吃的披薩全無拉絲的等等。讀來饒有興趣又激發我做披薩了。食材根據自己家裏有的用,並提前醬好的牛肉。用來招待倆小同事到我家,三個人吃得不亦樂乎。可惜每次做好都急著開吃。還有這10寸披薩
自從成都歸來,成都的特色小吃——葉兒粑就深深地印在了我的腦海裏,總也抹不去。因此,一直有要炮製一下的欲望。葉兒粑是選用糯米粉並配以四川芽菜,豬肉餡,加之多種調味而製成。也有用芝麻,花生碎,白糖等調成甜味餡料的。多種的口味十分美味。做好的成品置放與一片片綠色的耙葉之上,猶如一粒粒晶瑩剔透的珍珠鑲嵌其中,吸引著食客的眼球。對於我這樣一位不是十分能吃辣子的吃貨來說,這款葉兒粑是絕不容錯過的,再合適不過的美味小吃了。今天這款葉兒粑的餡料稍稍做了改動。沒有芽菜,換上了玉米豌豆粒。沒有耙葉,我采用了新鮮的玉米皮。成品
