雞肉比薩
自己做了比薩醬,當然得做個比薩了。雞肉提前用奧爾良烤肉料醃好,餅皮提前一天用麵包機揉好,放進冰箱冷藏發酵了一下。做出來的還不錯,大家來看看吧。
雞肉比薩需要的食材準備
雞肉比薩做法步驟配圖
1.提前把雞腿肉用奧爾良烤肉料醃好。把麵粉、雞蛋、油、鹽、糖、酵母加入，在揉的過程中，加入適量酸奶。
2.揉成一個光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室。
3.發酵至2-3倍時拿出來。
4.玉米及青豆粒煮熟，晾幹。
5.把麵團擀成餅皮，必要時可以用手拉扯。
6.用叉子在餅皮上戳上小孔。
7.抹上自製比薩醬。
8.均勻散上玉米和青豆粒。
9.均勻放上醃製好的雞腿肉。
10.散上洋蔥圈和辣椒圈。
11.散上一層馬蘇裏拉奶酪碎。
12.再鋪上一層雞腿肉。
13.再散上一層洋蔥圈及辣椒圈。
14.表麵再散上一層馬蘇裏拉奶酪碎。
15.再散些玉米及青豆粒。烤箱200度預熱5分鍾，放入烤箱中層。
16.烘烤大約25分鍾之後，拿出再散些馬蘇裏拉奶酪碎。用230度再烤5分鍾左右，表麵的奶酪化掉就出爐。
17.香噴噴的比薩就做好啦。
做好雞肉比薩的竅門要領
1.,肉類提前醃好,這樣容易入味。
原香燒烤雞肉比薩
很多人都說披薩是比較容易做的,但我個人認為它是用到的碟子比較多的,單看配料上的食材都夠你忙的。至於為什麽會這麽積極去做呢,原因是上個星期六和友人們在K開頭的餐廳,吃了新出的“招開頭的披薩”,那個味道真的是太一般般了,而且那個餅還是烤得表麵有些黑糊糊的。像烤糊一樣,後來要求重新給我換了一個,但口感沒有因此而好吃。還是那個一般般,真的受到打擊了,決定自己做一個,味道扛扛棒,下次還要做。
