章魚小丸子
章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名“章魚燒”,其曆史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩,味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為個地區的新興食品之一．章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔等．
章魚小丸子需要的食材準備
章魚小丸子做法步驟配圖
1.買回來的八爪魚去掉內髒洗淨放在水裏焯熟。
2.焯水後去掉黑色的外皮，洗淨，用刀切成小塊備用。
3.把山藥擦成山藥泥備用。
4.洋蔥切成小碎丁備用。
5.蟹棒切成小塊備用。
6.玉米粒和豌豆粒解凍備用。
7.將主料裏的所有材料混合即可。
8.攪拌均勻即可。
9.章魚小丸子的模具放在火上中火加熱，在表麵塗抹一層橄欖油。
10.模具加熱後，先將麵糊分別倒在每個小孔中八分滿。
11.然後每個小孔中都撒上洋蔥丁。
12.撒上八爪魚粒。
13.撒上蟹棒
14.最後撒上玉米粒和豌豆粒。
15.在表麵再覆蓋剩下的麵糊。
16.把他們翻滾著整成一個一個丸子。
17.知道表麵金黃盛出放在容器中。
18.現在丸子上擠上沙拉醬。
19.然後是燒汁。
20.撒上海苔粉
21.再將木魚花撒上即可。
做好章魚小丸子的竅門要領
1八爪魚焯水的時候,水裏放些白酒,這樣可以去腥。
章魚小丸子
章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名“章魚燒”,其曆史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩,味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為個地區的新興食品之一．章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔等．
章魚小丸子
以前都是在美食街吃章魚小丸子,要不就是不好吃,要不就是價格很高,一份六個小丸子就16元左右。前幾天在網上買了做章魚小丸子的材料,回來自己做了一回,和賣的一樣,自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木魚片的時候它是會跳舞的,非常有趣。
