菜單

酒相關的做法菜譜

熗白蝦熗白蝦熗白蝦

熗白蝦

10分鍾內/ 3-4人/ Loading蘇菜

海蝦的種類有很多,白蝦就是其中一個品種,屬於優質海蝦。 白蝦的蝦殼比較薄,蝦肉很鮮嫩,做熗蝦是最受歡迎的。 熗蝦屬於生猛海鮮,在我們這裏是傳統菜肴,但凡有酒席的桌上,都會有這道菜的。

完整介紹  
開胃蒸鳳爪開胃蒸鳳爪開胃蒸鳳爪

開胃蒸鳳爪

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入口即溶,滿口留香,美味誘人。

完整介紹  
泰式打拋肉泰式打拋肉泰式打拋肉

泰式打拋肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading泰國菜

Ka,Prao是印度人喜愛的一種保健植物,在泰語裏是一種叫聖羅勒的香葉 我每年都要種上一些,味道確實很獨特。 做好的打拋肉拌飯拌麵都好吃。

完整介紹  
猴子麵包猴子麵包猴子麵包

猴子麵包

2小時以上/ 6人以上/ Loading西餐

最,初被這個麵包吸引的,是因為它有趣的名字。細細往下看做發和食材,就覺得這道麵食一定很好吃,今天終於有時間試試這款心儀已久的麵包啦。成品表麵的糖汁好像是要流下來一樣,看起來就非常有食欲哦。

完整介紹  
豆筍雞翅#非轉基因金豆筍雞翅#非轉基因金豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

豆筍是四川達州開江的特產。豆筍和腐竹加工都是一樣的,但最後成型不一樣,腐竹是把豆漿表皮凝結的豆皮挑出一張張晾幹而成。豆筍卻是用棍子將豆皮一層一層的裹在棍子上後晾幹而成,形如筍狀所以稱之為豆筍。 豆筍適合各種烹調,炒,燒,燉,鹵,涼拌都可。久煮不會散,口感細膩嫩滑,味美醇香。豆筍,雞翅根配點胡蘿卜,黑木耳用辣醬來紅燒,又香又辣,非常好吃。

完整介紹  
蒙布朗蛋糕蒙布朗蛋糕蒙布朗蛋糕

蒙布朗蛋糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

蒙布朗是一款使用栗子泥製作的法國糕點。簡介法文:Mont-Blanc使用栗子泥製作的法國糕點。名稱由來:以歐洲阿爾卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的,因為白朗峰山頂常年積雪,秋冬時因樹木枯萎常呈現褐色,而且正統的法式蒙布朗,外麵的栗子奶油是褐色的,大量的栗子泥製作而成的栗子奶油,以線條方式擠在蛋糕上,呈現出蒙布朗蛋糕所特有的造型。

完整介紹  
扇子骨蓮藕湯扇子骨蓮藕湯扇子骨蓮藕湯

扇子骨蓮藕湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

寶寶正在長身體,應該多做些骨頭湯給寶寶吃。扇子骨比較沒有那麽油膩,燉湯不錯。 俺喜歡用砂鍋燉骨頭湯,味道好,營養不流失。放些連藕一起燉,營養更全麵。

完整介紹  
回鍋肉回鍋肉回鍋肉

回鍋肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

回鍋肉是四川的傳統菜式,所謂回鍋,就是再次烹調的意思,先把肉煮熟,再回鍋炒。此菜口味獨特,色澤紅亮,肥也不膩,在川菜中的地位非常重要,一直被認為是川菜之首,提到川菜必然會想到回鍋肉。

完整介紹  
韓式海鮮蔥餅韓式海鮮蔥餅韓式海鮮蔥餅

韓式海鮮蔥餅

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

在韓國人的餐桌上各式小煎餅是非常主要的小吃之一,尤其是祭祀祭祖,年節聚會都是少不了各種小煎餅的身影。 小煎餅小巧可愛,再點綴一些青紅椒可以美得像藝術品,讓你不忍下口。 最讓我們熟知就有泡菜餅,南瓜餅,土豆餅,還有就是這種蔥餅也是非常有名氣的,也是一般的家庭主婦都要學會的一道烹飪廚藝。 蔥餅一般都會和海鮮搭配,濃鬱的蔥香和鮮美的海鮮完美結合,那種滋味真的是非常美妙,一定不能錯過的一道韓式家常美味哦！

完整介紹  
紅油羊肚絲紅油羊肚絲紅油羊肚絲

紅油羊肚絲

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

羊肚-在我們這裏叫羊百葉,是很受歡迎的一道食材。 冬天一道,就是吃羊肉的季節,也是吃羊百葉的季節。 很多人不會自己處理羊百葉,所以自己做的少, 其實處理羊百葉很簡單的,掌握了要領,一點膻味都沒有的。 紅油羊肚絲,色澤豔麗,口感微辣,下酒一級棒！

完整介紹  
花生燜腳蹄花生燜腳蹄花生燜腳蹄

花生燜腳蹄

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

花生燜豬蹄是以花生,豬手為主要材料製作而成的一道菜品,這道菜味香汁濃,肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,它能防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育的作用。不過,豬蹄屬高脂,高膽固醇食物,患有動脈硬化,高血脂,高血壓,冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。

完整介紹  
梅童魚豆腐湯梅童魚豆腐湯梅童魚豆腐湯

梅童魚豆腐湯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading蘇菜

朋友昨天送了好些海鮮過來,今天用梅童魚加豆腐煮湯,非常鮮的。

完整介紹  
坤博砂鍋豬腳薑坤博砂鍋豬腳薑坤博砂鍋豬腳薑

坤博砂鍋豬腳薑

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

豬腳薑用4.6升的坤博砂鍋做,太適合不過了,一步煲到位。“坤博食品級砂鍋,,幹燒急冷都不破”,它具有良好的蓄熱功能和延時燜燒功能,節時省電！,豬腳薑是廣東最具特色的滋補食品,經精心烹飪,豬腳裏骨膠原非常豐富,味道獨特,營養豐富！產婦吃可以驅寒補血,普通人在秋冬季吃,一樣可驅寒暖身,還有美容補鈣的功效呢！

完整介紹  
石筍幹五花肉鹵蛋石筍幹五花肉鹵蛋石筍幹五花肉鹵蛋

石筍幹五花肉鹵蛋

1-2小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

深秋季節,正是貼秋瞟的時節。 用石筍幹,雞蛋,加五花肉,煮一大鍋,真是待客下酒,貼秋瞟的好菜肴。

完整介紹  
宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

1-2小時/ 1-2人/ Loading川菜

大家好~我是肉肉廚！今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目說的宮爆雞丁,其實是延伸出來的一個叫法,由於這個菜的烹製方法為“爆炒”,所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁,其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家喜歡！！！

完整介紹  
共2727部 :3/182