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香葉相關的做法菜譜

香辣小芋兒香辣小芋兒香辣小芋兒

香辣小芋兒

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

買菜時碰到賣小芋兒看到好萌,也不容易買得到,就買了一斤做麻辣味好吃。

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五香毛豆五香毛豆五香毛豆

五香毛豆

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

煮毛豆夏天一道小吃,閑著聊天時吃也是下酒小吃。

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四川火鍋四川火鍋四川火鍋

四川火鍋

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading川菜

這幾天熱得不想出門,又正好看到《熟悉的味道》中李宇春在做四川火鍋,也想自己試試炒製底料,給家裏人做一頓地道的四川火鍋。在家裏開著空調吃火鍋,還挺爽的呢！ 四川因為氣候潮濕,辣椒是很重要的祛濕食物,所以平時很多菜品都會以辣椒作為輔料,也因此形成了自成一派的川菜。而不同的辣椒也會有不同的用途。比如四川人喜歡用朝天椒做泡椒或者辣椒油,皮薄肉厚,辣味夠醇。而二荊條因為香味濃鬱,色澤紅豔,一般用來製作幹辣椒,豆瓣醬等。四川火鍋底料中,用的最多的也是二荊條。 辣椒很

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香辣小龍蝦香辣小龍蝦香辣小龍蝦

香辣小龍蝦

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

小龍蝦味道鮮美,不管怎麽做都好吃。

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茄汁肉醬意大利麵茄汁肉醬意大利麵茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

意大利麵,也被稱為意粉或意麵,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉,意大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,空心型,貝殼型的林林總總數百種！ 上大學就離開了家鄉,多年的外地和國外工作生活使我的口味和我說話的口音一樣變得紛繁龐雜,口味的強大適應力的好處就是走哪都能吃,走哪都餓不死,我老婆就不行,就喜歡吃米飯,當然去到海外意麵是經常能吃到的,說起意

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新疆大盤雞新疆大盤雞新疆大盤雞

新疆大盤雞

1-2小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

新疆大盤雞是新疆地區的名菜,90年代大盤雞曾經在新疆風靡一時,有口皆碑。大盤雞菜品顏色鮮豔,口感爽滑麻辣,在清真菜中是十分受歡迎的菜式。大盤雞的由來有很多種說法,不過新疆大盤雞出自沙灣,大盤雞最早從沙灣縣一帶傳出,所以有“正宗沙灣大盤雞”一說。 據說大盤雞的標準為:要有皮帶麵(皮帶寬的麵條),才能兼具肉食,主食,蔬菜的營養價值。這次自己在家製作也加了寬麵,最後的大盤雞湯汁和寬麵的結合,簡直是絕配美味,讓你吃的無比滿足！

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胡辣羊蹄胡辣羊蹄胡辣羊蹄

胡辣羊蹄

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

胡辣羊蹄是新疆的一種特色美食,屬於清真菜。由於其味辣而故名,是新疆特色美食中最吸引人眼球的一種。先不說它的味道,單隻那充滿誘惑的漿紅色,以及那約90公分的大盆裏層層疊疊碼得約半米來高的噱頭,就夠讓你駐足觀望和垂涎流口水了。再加上撒上新疆特色的線辣椒,大蔥片,還有大盆裏那香氣誘人的紅彤彤的湯汁,蔥香,肉香,辣皮子香,就會讓你忍不住停下吃上幾個。 ,,,,胡辣羊蹄尤其在夜市的攤點上,當你雙手抓著一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄張嘴那麽一咬,那肉香辣香就先傳導到你的味蕾神經,當你忍不住張嘴咬上一

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紅燴牛肉紅燴牛肉紅燴牛肉

紅燴牛肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

電影《朱莉與茱莉亞》,一部關於美食的佳作,影片講述了曾在法國生活過的美國人朱莉·查爾德寫了一本美食書,而隔代的美國女孩朱莉婭·鮑威爾根據她的書來逐一實踐,並發表在博客上,結果開始擁有大批粉絲,也因此懂得人生意義的故事！鏡頭反複在過去的朱莉與當下的茱莉亞之間切換,兩人之間的紐帶就是美食,其中令人印象最為深刻的就是這個,Boeuf,Bourguignon法式紅酒燴牛肉,電影裏做這道菜是采用烤箱慢燉的,以前是用炒鍋做的,今天嚐試用了烤箱,味道還是不錯的,分享給大家！

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法式紅酒燴牛肉法式紅酒燴牛肉法式紅酒燴牛肉

法式紅酒燴牛肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

法式紅酒燴牛肉（傳統純正版）,牛肉含有豐富的蛋白質.氨基酸組成更接近人體,能提高機體的抗病能力,並可補中益氣,滋養脾胃,強化筋骨,洋蔥,胡蘿卜,土豆等配菜使這道美食的營養更加均衡,番茄醬中含有豐富的維生素C,同時可提高免疫力,可謂既好吃又營養的菜品,而且這道菜裏的牛肉沒有了牛羊肉特有的膻味,即便平日對牛羊肉不受用的朋友也可欣然享受！ 紅酒燴牛肉是在法國城鄉餐館流行的一道招牌菜,也是一道極為普通的家常菜,牛肉和各種配菜鮮甜適口,鬆軟入味,馨香沁人,可謂老少皆宜,男女通吃！當然在歐洲不隻是法國有這

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老北京豆醬老北京豆醬老北京豆醬

老北京豆醬

1-2小時/ 1-2人/ Loading京菜

老北京豆醬:豆醬非醬 ,其實是傳統的京味肉皮凍,取名豆醬,一來緣於豆醬中常放入青豆,黃豆,豆幹粒,胡蘿卜粒等等,醬,乃是因為在冷凍成型之前,老北京豆醬就是醬棕色的濃湯罷了。豆醬是一道營養豐富的老北京傳統小菜兒,吃餃子或是下酒都不失為一道好菜。

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鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

1-2小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 某天,老公朋友請去農家樂聚餐,這家農家樂以鹵貨見長。有一道鹵豬頭肉,非常入味,酥而不爛,肥而不膩,既香又有嚼頭,很受大家的歡迎。細細品嚐,此鹵豬頭肉,還有著一股醃味,一問,果然是先醃後鹵的,然怪味道獨特,非常好吃。 回到家,正好年前醃製的鹹豬頭肉還有一塊在冰箱裏,拿出來,依樣畫葫蘆做了起來,真的非常好吃！ 這裏就發鹵製的過程,醃豬頭的過程請看菜譜；鹹豬頭肉燉花生http:,,,recipe,1037719,

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香鹵雞爪香鹵雞爪香鹵雞爪

香鹵雞爪

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading閩菜

簡單美味～

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川菜辣椒油川菜辣椒油川菜辣椒油

川菜辣椒油

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading川菜

川菜裏麵涼拌菜的辣油是很關鍵的,我發現做幾年的辣油,又沒找到正宗的方子,今天這個隨意一個組合,意外做出正宗川菜味道。你不妨試試,有了這個辣油,澆在牛肉片上就變成夫妻肺片了。

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自製肉夾饃自製肉夾饃自製肉夾饃

自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/ Loading西安小吃

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

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桂林米粉桂林米粉桂林米粉

桂林米粉

1-2小時/ 3-4人/ Loading廣西小吃

十幾年前,和朋友一家第一次去桂林,第一次吃了正宗的桂林米粉。因為第一次吃這麽美味的米粉,讓我記憶深刻。後來,在我的家鄉縣城裏,也陸續開了好幾家桂林米粉店,也有幹撈的,也有加湯的,但是幹撈的還是我最喜歡的,用醬料拌著米粉,吃完後再喝一碗免費的湯,嗬嗬,別提多美味了。作為一枚吃貨,我最大的優點就是吃了好吃的東西,一定忘不了,而且還要複製出來。 ,,,,,今天這款桂林米粉,和我第一次吃的有點不同,原來吃的是酥黃豆,叉燒肉是油炸過的濃香些,而我做的將酥黃豆換成油炸花生,叉燒肉隻是烤製的,沒經過油炸,但

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