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麻辣烤魚

10-20分鍾/ 1-2人/ 收藏 / 川菜 / 打印 /
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提起重慶烤魚,大家都應該知道吧. 今天做這道麻辣烤魚,別有滋味哦.雖然辣,女兒還是想吃呢.

麻辣烤魚需要的食材準備

麻辣烤魚做法步驟配圖

1.魚洗淨切 幾 刀 用10克鹽,10克白糖,10克料酒,10克色拉油10克醬油醃10分鍾

2.220度第二層烤15-20分鍾

3.這時準備香菜少許,大蒜兩頭,辣椒15克,生薑15克,蔥15克,萵筍250克

4.鍋中放麻辣油,花椒 大蒜兩頭,辣椒15克,生薑15克,蔥15克炒香

5.再倒入10克鹽,豆瓣醬10克,10克白糖,10克料酒,醬油10克小煮一會兒

6.倒入萵筍

7.繼續烤5分鍾即可,上麵撒花生碎和香菜

做好麻辣烤魚的竅門要領

飛雪有話說: 1,香菜本來是生的就可以吃,而且有點綴的作用 2,建議你加點花生碎,效果更好 3,魚的大小以你的烤盤而定,一般1000克左右的為宜.

家常菜 麻辣 10-20分鍾 燒 晚餐 1-2人 鍋子 川菜辣夠味
麻辣烤魚

麻辣烤魚

提起重慶烤魚,大家都應該知道吧. 今天做這道麻辣烤魚,別有滋味哦.雖然辣,女兒還是想吃呢.