1.裏脊肉洗淨切條瀝幹水分

2.蔥花、薑末切好撒入，加少許鹽，生抽，再磕入一個雞蛋液

3.攪拌均勻，醃製片刻，讓其入味

4.加入澱粉抓勻

5.熱油鍋，可以先放一個進去試下油溫，可以了再放多下去炸。如果肉比較多久分兩次再炸，以免肉都粘在一起

6.這是炸好的裏脊條哦。香噴噴的。要記得炸兩次哦。第一次炸好後撈起來，過片刻再入鍋翻炸一下

7.再拿一個鍋。倒入番茄醬，加入少許白砂糖和水，小火煮開

8.再倒入半碗生粉和清水兌好的生粉糊，煮開，關火

9.迅速倒入炸好的裏脊，翻炒均勻，即可盛出

10.真的超級好吃哦